The divoký fenikel bežne nazývané fenikel je to rastlina oficinálna aromatická pestuje sa v zeleninovej záhrade na potravinárske účely na dochutenie klobás a jedál, používa sa vo fytoterapii pre svoje množstvo vlastností.
Všeobecnosti divého feniklu
The divoký fenikel je to trváca rastlina, ktorá rastie spontánne na slnečných a suchých kopcoch. Rastlina má rozvetvenú stonku, ktorá môže dosiahnuť výšky asi 2 m, na ktoré sú vložené zelené listy, ktoré sa nazývajú bradu vyzerajúce ako brada.
THE ovocie sú to dážďovníkové súkvetia tvorené malými žltými kvetmi obsahujúcimi plody, nažky, ktoré sa potom menia zo zelenej na sivastú.
Pestovanie divého feniklu
Podnebie: the divoký fenikel uprednostňuje teplé a suché stredomorské podnebie.
Vystavenie: miluje veľmi slnečné expozície.
Uzemnenie: rastie silne a bujne vo voľných a dobre priepustných pôdach.
Polievanie: je to rastlina, ktorá je všeobecne spokojná s dažďovou vodou, ale v období dlhodobého sucha by mala byť zavlažovaná najmenej každých 15 dní.
Násobenie divého feniklu
Tam rozmnožovanie vyskytuje sa semenami a delením trsov. Na sejbu priamo do záhrady v marci v radoch vzdialených minimálne 60 cm. Po vypučaní musia byť nové sadenice zriedené vo vzdialenosti 30 cm od seba.
Dospelé rastliny sa naopak môžu množiť na jar delením trsov.
Zber divého feniklu
Tam zbierka kvetu divého feniklu nastáva, keď je kvet otvorený, a to od polovice augusta do konca septembra.
Semená sa dajú zberať začiatkom jesene, keď došlo k premene kvetu na ovocie.
Mohlo by vás zaujímať: 10 nápadov na vytvorenie zeleninovej záhrady z recyklovaných materiálov
Fúzy alebo listy a nové výhonky je možné trhať od jari do jesene a môžete ich jesť čerstvé alebo mrazené po ľahkom obarení vo vriacej vode.
Konzervácia divého feniklu
The súkvetia dážďovníky, ktoré sa zhromaždia vo zväzkoch, by sa mali vložiť do vrecka na chlieb a potom rozprestrieť na suchom mieste, kým úplne nevyschnú (ako je to v prípade oregana).
THE semená mali by byť uchovávané v papierových vreciach alebo sklenených nádobách.
Máte problémy s rastlinami? Pripojte sa k skupine
Liečba, choroby a parazity
Pravidelne odstraňujte burinu, ktorá rastie na dne rastlín.
Použitie feniklu a vlastností
Fenikel má protimeteorické vlastnosti, prospešné pre svaly čreva: priaznivé vlastnosti.
S feniklom môžete pripraviť vynikajúci tráviaci likér, vynikajúci chlieb z divokého feniklu, na prípravu bylinkových čajov a používa sa na mnoho ďalších použití.
Video recept na likér z divokého feniklu
Feniklová fotogaléria
