Sójový krém na zdobenie dezertov
Potrebujete nejaké krémeš na zdobenie koláčov, ale držíte diétu? Prečo nepoužívať trochu ľahkého krémeša, toto je alternatívny návrh k klasickému, kde namiesto bežného mlieka môžete pridať ten z sója a vajcia nebudú integrované.
Zloženie:
1l sójového mlieka
100 g múky
1 vanilkové zrno (alebo 1 čajová lyžička vanilkovej arómy)
100 g cukru
Kôra z 1 citróna
Metóda:
Najskôr uvarte mlieko s vanilkovou a citrónovou kôrou, hneď ako začne zmes vrieť, odstavte ju z ohňa.
Pripravte si múku v miske, hľa cukor a 2 poháre horúceho mlieka a stále pridávajte rôzne prísady nalejte mlieko a premiešajte zmes až do úplného vstrebania. Krém trochu prilejte šafran dať klasiku žltá farba, zmes dajte na malý oheň a na miernom ohni priveďte do varu najmenej 5 minút.
