Med, vzácne jedlo, ktoré sa zapísalo do histórie ako „nektár bohov“, má svoj pôvod v tisícročnej minulosti a svojou prítomnosťou si ctí gargantuánske ušľachtilé tabuľky starodávnych populácií, ako sú Gréci a Rimania. Vzácna tekutina produkovaná pracovitými včelami je jej vytvorenie jedným z najfascinujúcejších zázrakov, aké možno v prírode zažiť. Poďme zistiť, kde sa tento jantárový nektár narodil a aké namiesto toho má veľa prospešných vlastností.
Už starí Rimania vyznamenaní stôl s a nápoj na báze medu a voda a opakovali sa Lucullians bankety ktoré sankcionovalo vojenské partnerstvá alebo manželstvá kde to je táto kvapalina ne bol skutočným protagonistom. Základné jedlo pri príprave sladkostí a jemných jedál, jeho kvasením vznikol nápoj podobný pivu vošiel do histórie ako najslávnejší medovina.
Med v staroveku
The med je jedlo z výrazné organoleptické vlastnosti ako aj tisíc zdravotných výhod. Jeho použitie patrí medzi najznámejšie nielen vo varení, ale aj v medicíne, bylinnej medicíne a prírodnej kozmetike. Vďaka jeho vysoký liečivá sila bol a nesporná koncentrácia sladkosti a chuti ktorý zastával významné pozície medzi starými populáciami; nabitý rituálnymi hodnotami a nesmiernou kultúrou sa nechal milovať a poznávať takmer vo všetkých oblastiach sveta.
Potvrdzujú to stopy z praveku a dlhé archeologické výskumy med je od úsvitu vždy v napájacom zdroji ľudského druhu. A maľba rupestrian nájdené neďaleko Valencie, v Španielsku, svedčí o jeho prítomnosti aj v tak vzdialených časoch, keď je možné obdivovať a muž zavesený na viniči, s a sedlovka na lone a včely, ktoré okolo neho bzučia, v snahe zhromaždiť vzácnu tekutinu z niektorých plástov zasadených do nepriepustnej skaly.
Med v kultúre Grékov
Je potrebné zveriť vďačné uznanie starým Grékom ktorí mu ako prví prisúdili epiteton tak dobre známe, že sa na neho dodnes pamätá rovnako: považovali ho v skutočnosti za „jedlo bohov„Až tak, že dokonca filozof Aristoteles v jednom zo svojich pojednaní chváli ju ako ľahkú a éterickú látku.
Med sa objavuje a znovu objavuje v spisoch starovekého Grécka a hrá popredné úlohy prechod od histórie k mytológii, známe sú príbehy zo života Zeus než bohato jedol pitím mlieka kozy Amalthea e s medom práve vyprodukované dcérami Melissea, kráľa Kréty. Toto spotreboval sa nektár veľkej hodnoty bohmi zostať silný a ich stánky sú večné a slávne, kde kraľoval med a ambrózia.
Mohlo by vás zaujímať: Kakao a čokoláda: rozdiely
Med v starovekom Egypte
V báji nemohol chýbať med krajina faraónov, kde Níl pokojne tiekol a poskytoval pohodu a obživu pre národy starovekého Egypta. Pred viac ako 4000 rokmi boli Egypťania včelárske umenie už poznali ktorá sa intenzívne rozvíjala pozdĺž delty rieky Níl, kde rastliny rástli a zdravo kvitli a úly boli naplnené pracovitými včelami na výrobu medu.
Posledné archeologické vykopávky svedčia o prítomnosti tento nektár vo vnútri amfor, poháre a vázy nájdené vo faraónskych hrobkách; v skutočnosti bolo zvykom vybavovať pohrebnú komnatu zosnulého predmetmi a vybavením, ktoré malo sprevádzať duše na ich ceste do ďalšieho života. Zistilo sa, že v niektorých amforách, ktoré sú stále hermeticky uzavreté, sa med uchováva vo vnútri sa zachovali počas dlhých tisícročí strávil jej cnosti a jeho organoleptické vlastnosti.
Máte problémy s rastlinami? Pripojte sa k skupine
Aj obrazy steny vo vnútri pohrebnej komory a veľa hieroglyfov dosvedčovať to med bol použitý často ako potravina, ktorá plne využíva svoje obrovské liečivé vlastnosti na zmiernenie chorôb rôzneho druhu, napr na prípravu olejov a mastí liečiť podráždenie, boľavé miesta a rany.
Narodenie včelárstva
Kolónie pracovitých včiel boli a stále sú pôvodom a zrodom tohto lahodného jedla, ktorého prítomnosť je doložená v prírode už pred 10 miliónmi rokov. Už pomenovaný medzi starými civilizáciami “spoločenské včely„Je to od úsvitu času tento cenný hmyz podporuje ekosystém prispieva k vysokému percentu potravín na svete aj napriek znečisteniu a brutálnemu odlesňovaniu.
Počas stredoveku hralo včelárstvo dôležitú úlohu vďaka cisárovi Karolovi Veľkému, ktorý vo výnose z roku 759 n zaviazal všetkých, ktorí boli vlastníkmi farmy, aby mali včely na prípravu medu a jeho derivátov. Ako je známe tejto činnosti pestovania a šľachtenia šírenie pozoruhodne v kláštoroch av opátstvach, ktoré čoraz viac zdokonaľovali včelárske techniky na ochranu tento vzácny hmyz a štúdium nových a citlivých prípravkov.
Med v období renesancie a dodnes
Ak je pre Rimanov ideálne na osladenie bohatých nápojov ich dovozom z ostrovov Kréta, Cyprus a Malta, je s Karolom Veľkým že tento produkt vie veľký rozšírila aj v Európe a skutočná ochrana výroby a konzervácie.
Veľký triumf medu sa dosahuje počas renesancie keď sa to začalo hojne konzumovať na honosných hostinách veľkých šľachtických rodín; the je to vidno spárované s mäsom a divinou a na dochutenie bohatých polievok a nápojov na uhasenie smädu.
Od praveku po súčasnosť sa má med považovať za platnú náhradu cukru a pod pre jeho vrodené sladiace vlastnosti, ale ako potravina z výrazné terapeutické a prospešné vlastnosti pre naše zdravie. Vďaka svojej extrémnej všestrannosti v kuchyni ho vysvätil ako jedlo, ktoré je v našich kuchyniach vždy prítomné a má vzácne liečivé účinky med je platným zdrojom energie pre telo povzbudzujúce myseľ.
Medové tajomstvá a história nektáru bohov: fotografie a obrázky
