6 užitočných tipov na usporiadanie domácej mrazničky

Mäso, ryby, zelenina, strukoviny. Vedeli ste, že všetky tieto produkty a mnoho ďalších je možné pred spotrebou dlho zmraziť a uskladniť? Ako na to? Každé jedlo vložte do vrecúšok alebo nádob na jedlo. Všetky výrobky označte dátumom balenia a zmrazte. Usporiadajte mrazničku v priehradkách a vždy budete vedieť, aký produkt spotrebovať. 6 užitočných tipov na usporiadanie domácej mrazničky.

Mraznička, spolu s chladničkou je to domáci spotrebič stať sa nepostrádateľný v kazdom dome. Ak je správne usporiadané potraviny v mrazničke môžu sa uchovávať dlhobez straty organoleptických vlastností a výživových vlastností.

Nie všetky potraviny môžu byť skladované rovnako, ale konania a i retenčné časy sa môžu líšiť od produktu k produktu. Z tohto dôvodu je potrebné pri mrazení potravín postupovať veľmi opatrne. Dôležitým tipom je vždy všetko označte. Týmto spôsobom budete s istotou poznať doby spotreby každého produktu. Tu je niekoľko užitočných tipov na ukladanie jedlo správne a mať dokonale upratanú mrazničku.

1. Čo zmraziť a čo nie

Prvá vec, ktorú treba vedieť, je čo môžete zmraziť a čo nie. V skutočnosti nie sú všetky potraviny skladované rovnako. V skutočnosti, ak si niektoré výrobky zachovajú svoje chute a vlastnosti nedotknuté aj po niekoľkých mesiacoch v mrazničke, iné sa nedajú zmraziť.

Čo zmraziť:

• mäso,
• ryby,
• zeleninu,
• strukoviny predvarené alebo surové,
• maslo,
• cestoviny,
• ovocie,
• chlieb.

Čo sa nedá zmraziť:

• čerstvé syry,
• vajcia,
• mlieko.

Všetky potraviny, ktoré mrazia, musia byť nevyhnutne umiestnené vo vreciach špeciálne pre mrazničku, najlepšie vákuovo zabalené, alebo špeciálne plastové nádoby alebo zo skla ktorá dobre zachová jedlo.

2. Surové a varené jedlá sa dajú zmraziť

Mraznička konzervuje dokonale byť surové jedlá že varené. Pri niektorých potravinách je lepšie ich variť pred zmrazením. Je to napríklad prípad zeleninu ako je karfiol, brokolica, kapusta a mnoho ďalších. V tomto prípade predvarenie sa nazýva bielenie. V praxi sa jeden robí rýchle varenie pre lepšiu ochranu.

Jediná chyba je možné, že vo fáze rozmrazovania má zelenina sklon k šupinateniu a stratiť určitú konzistenciu. Ale restované na panvici alebo ako prísada do polievok bude perfektné.

Ostatné druhy zeleninu stále môžu byť mrazené surové. To isté platí napríklad pre iné potraviny, ako sú mäso alebo ryby, pizza a chlieb, ale aj pre strukoviny, cícer alebo fazuľu. Posledne menované je možné raz rozmraziť a pripravené na použitie.

Mohlo by vás zaujímať: Objednávka kuchyne: všetky triky, ktoré musíte poznať krok za krokom

3. Potraviny organizujte podľa priehradiek

Stalo sa aj vám, že hľadáte produkt a neviete ho nájsť medzi ostatnými? Na vyriešenie tohto problému bude stačiť rozdeliť jedlo na priehradky primerane označené. Môžete tiež použiť koše. Pre každý typ produktu zvoľte iný kôš. Ak teda hľadáte steak, viete, že ho musíte hľadať v koši na mäso.

Máte problémy s rastlinami? Pripojte sa k skupine

4. Označte všetky výrobky štítkom

Ďalším dôležitým krokom, ktorý musíte urobiť, aby ste si boli istí nielen dátumom spotreby každej mrazenej potraviny, ale tiež aby ste presne vedeli, čo je obsiahnuté vo vrecku alebo nádobe. označte každý výrobok štítkom.

Po rozdelení mrazničky na rôzne priehradky vložte štítok s nápisom na každý zmrazený výrobok názov produktu a dátum zmrazenia. Týmto spôsobom tiež budete vedieť, čo konzumovať ako prvé, aby ste zabránili znehodnoteniu výrobkov.5. Trvanie zmrazenia

Trvanie zmrazenia nie je pre všetkých rovnaké niektoré potraviny môžu byť v perfektných podmienkach uchované dlhšie ako iné. Vákuovo balené výrobky navyše vydržia dlhšie ako bežne mrazené.

Napríklad hovädzie mäso, morčacie a kura dá sa to dobre uchovať do 12 mesiacov. Kým bravčové mäso udržuje sa dobre až na maximum 6 mesiacov. Pokiaľ ide o spracované mäso, ako sú klobásy alebo hamburgery, zmrazenie nie je možné dlhšie ako 2 mesiace.

Čerstvá ryba vydrží dobre asi tri mesiace. Pre zeleninu doby mrazu sú dlhšie. V skutočnosti sa udržuje dobre do 12 mesiacov.

Potraviny, ktoré sa majú skonzumovať v krátkom čase, sú hotové omáčky, maximálne pár mesiacov. Prekročenie času skladovania by mohlo nielen spôsobiť, že výrobky stratia chuť, ale v niektorých prípadoch by to mohlo byť aj škodlivé pre naše zdravie. Užitočnou radou je preto vždy venovať pozornosť dátumom a termínom balenia, aby ste sa uistili, že zjete dobrý produkt.

6. Ako rozmrazovať jedlo

Je čas skonzumovať potraviny, ktoré ste predtým zmrazili, a neviete, ako na to? Dôležité je neurýchľuj nikdy proces rozmrazovania namáčanie výrobkov do horúcej vody. V opačnom poradí rozmrazovanie musí to byť postupné.

Ideálny postup na rozmrazovanie by bol odložiť tvoj výrobok rozmraziť v chladničke a necháme to rozmraziť. Takto je rozmrazovanie postupné a jedlo nie je vystavené tepelnému šoku. V tomto procese môže celkové odmrazenie trvať 12 hodín.

Ďalším užitočným tipom, na ktorý treba pamätať, je rozmrazený produkt znovu nezmrazujte predtým. Po rozmrazení to musí byť spotrebujú najneskôr do 1 alebo 2 dní, aby sa predišlo zdravotným rizikám.

6 užitočných tipov na usporiadanie domácej mrazničky: fotografie a obrázky

Mraznička je nepostrádateľným spotrebičom v každej domácnosti, pretože umožňuje dlhodobé skladovanie potravín. Ako však zorganizovať mrazničku? Pred prípravou všetko usporiadajte do priehradiek, označte a rozmrazte. Prezrite si galériu a inšpirujte sa pri skladovaní potravín.