Predstavili sme vám niekoľko receptov na likéry a vaša pozornosť sa určite sústredí najmä na niektoré, tak na čo ešte čakáte? Domáce likéry sú ideálne na to, aby ste ich ponúkli svojim hosťom aj preto, že neobsahujú všetky konzervačné látky a farbivá, ktoré sú zdraviu škodlivé.
Láska, ktorú venujete príprave vecí, je čarovná prísada, ktorá robí všetko, čo robíte, špeciálnym a jedinečným, takže postupujte podľa svojich inštinktov a vyberte si ten pravý recept pre seba! Teraz uvádzame recept na pomarančový kávový likér, likér, ktorý kombinuje obklopujúcu arómu kávy s iskrivou a sviežou arómou pomaranča.
Zloženie:
- 1 lt. brandy (alebo alkoholu pri 90 °)
- 65. gr. kávy
- kôra z veľkej oranžovej
- 375 g. práškového cukru.
Príprava:
Nalejte mletú kávu do hrnčeka, potom pridajte oranžovú kôru úplne zbavenú bielej časti a nakrájajte ju na malé kúsky. Teraz nalejte všetku pálenku a nádobu hermeticky uzavrite. Zmes nechajte aspoň mesiac odpočívať.
Po stanovenom čase pridajte studený sirup, ktorý ste predtým pripravili s cukrom, a 125 gr. vody a povaríme na miernom ohni 10 minút.
Zmes prefiltrujte pomocou sitka vyloženého filtračným papierom a naplňte do fľašepomarančový kávový likér a nechajte ho nejaký čas starnúť, než si ho užijete.
Ak radi ochutnávate iba chuť kávy, riaďte sa receptom: kávový likér alebo moka krém.
