Čo je potrebné vedieť, aby ste si pestovali zemiaky v zeleninovej záhrade? Ako a kedy sa zberajú zemiaky? Tipy, odrody, vedenie, pestovanie a starostlivosť
Tam zemiak, Solanum tuberosum, je rastlina solonacea pôvodne zTropická Amerika a je jednou z celebrítzeleninová záhrada.
Charakteristika zemiakov
Tam zemiak je to jednoročná rastlina s koreňmi v tvare fazule, ktoré sa tvoria pri opuchnutí hľuzy s hypogealným vývojom.
Nadzemná časť je bylinná s hustým zeleným lístím.
THE kvety sú minuté s bielymi a žltými okvetnými lístkami v strede.
Rozmanitosť zemiakov
Zemiaky sa vyznačujú formulár ktoré môžu byť okrúhle alebo podlhovasté textúra cesta biela alebo žltá, pre typ pokožky, ktorá je hladká alebo drsná, pre dozrievanie skoro a neskoro, ktoré sa líšia podľa podnebia a obdobia sejby.
Pestovanie zemiakov
- Podnebie: zemiak je záhradnícka rastlina, ktorá uprednostňuje mierne podnebie.
- Uzemnenie: dobre spracovaná pôda nesmie byť veľmi vápenatá, bohatá na draslík, fosfor a kyslé pH.
- Zavlažovanie: pravidelné zalievanie v období dlhodobého sucha, v štádiách stolonizácie a tvorby hľúz. Počas napučiavania hľúz musí byť pôda udržiavaná vlhká.
- Hnojenie: podajte hnojivá bohaté na draslík, fosfor a dusík. Draslík zlepšuje kvalitu hľúz a mal by sa podávať najmä v počiatočných štádiách rastu zemiakov.
Násobenie zemiakov
Zemiak sa znásobí zasiatím častí hľuzy.
Mohlo by vás zaujímať: katalóg Zara Home 2020: nové tipy na darčeky
Tam sejba zemiakov, s použitím vybraných a veľkých semien musí byť vykonané medzi marcom a aprílom v dobre spracovanej a dobre hnojenej pôde.
Osevná vzdialenosť je medzi riadkami asi 80 cm a cez riadok 40 - 50 cm. Tam hĺbka výsevu je asi 10 cm. Sprievodca výsadbou zemiakov
Zber zemiakov
Zber zemiakov sa musí robiť a úplné žltnutie listov, v závislosti od odrody v mesiacoch máj, jún, júl, august a je možné ich vyrobiť s šibenica alebo s malými kopacie stroje.
Zemiaky prinesené dnes musia byť pokryté zemou a slamou.
Video, ako kopať a zbierať zemiaky
Máte problémy s rastlinami? Pripojte sa k skupine
Skladovanie zemiakov
Po zbere zemiaky by sa mali skladovať v tme pretože svetlo dáva klíčiť do očí a stimuluje tvorbu solanín, jedovatá látka.
Absolútne sa vyhýbajte ich skladovaniu v chladničke, pokiaľ už nie sú uvarené, pretože sa stanú toxickými pre človeka: Ako správne skladovať zemiaky a čo nerobiť.
Choroby a škodcovia zemiakov
Zemiak sa bojí lariev chrobáka Colorado, ktoré sa živia jeho listami; tam mol ktorá vykopáva otvory v listoch a hľuzách
- Ľalternatarióza huba, ktorá farbí hľuzy
- peronospóra, ktorá ničí celú úrodu tvorbou mastných škvŕn na listoch a hľuzách.
Starostlivosť o zemiaky
Oslobodenie od buriny, časté podbíjanie, hojné zalievanie pred dozrievaním ošetrenie na báze pyretrálneho prášku, chemikálií a návnad pre grillotalpu, ktorá funguje v noci.
Čo by ste mali vedieť o zemiakoch
Zemiak je dosť kalorické jedlo 80 - 110 kalórií na 100 gramov v závislosti od odrody, ale stále je vhodný pre tých, ktorí dodržiavajú odtučňovaciu diétu. Má tiež veľa vlastností zemiakov.
Sú zemiaky jedovaté?
The zelené zemiaky sú toxické kvôli prítomnosti solanínu, ktorý je presne zvýraznený touto farbou.
Ďalej surové zemiaky nikdy neskladujte v chladničke kde chlad transformuje škroby na cukry, ktoré vyrábajú varením akrylamid alebo propenamid, amid kyseliny akrylovej, genotoxická a karcinogénna látka, to znamená, že môže vyvolať genetické mutácie a nádory u ľudí, ako to dokazuje Štúdie Agentúry pre potravinové normy. Okrem toho EFSA, Európsky úrad pre bezpečnosť potravín, vypracoval správu s prijateľnými dávkami lieku akrylamidalebo 1 mikrogram za deň, veľmi nízka hodnota. Ďalšími potravinami, ktoré tento plyn obsahujú, sú káva, ešte horšie alternatívy ako jačmeň a čakanka a chlieb: typický zápach čerstvo upečeného chleba je daný aj prítomnosťou akrylamidu.
The surové zemiaky nie sú toxické, s výnimkou zelených alebo naklíčených zemiakov, ktoré by sa mali používať na kultiváciu, ale stále sú veľmi nestráviteľné.
Zemiakové recepty na vyskúšanie
Zemiaková pizza alebo Gateau
Fialové zemiaky na panvici
Pečená klobása a zemiaky
Zemiaková fotogaléria
