ĽAcerola je to exotická rastlina, ktorá sa roky pestuje aj v našich zemepisných šírkach pre marketing jej prospešných plodov podobných čerešniam.
Všeobecné vlastnosti Aceroly
Ľ Acerola, Malpighia glabra, je vždyzelená rastlina patriaca do čeľade Ružovité alebo Malpighiaceae, pôvodom zo Strednej a Južnej Ameriky.
Tam rastlina, priemerne vysoký 3 metre, má robustný koreňový systém a husto rozvetvenú korunu.
THE konáre mladé, pokryté svetlom dole, majú zelenú kôru. Staršie konáre majú naopak pórovitú svetlohnedú kôru.
The listy, kožovité a tmavozelenej farby (v mladistvej fáze červenkasté), majú oválny a podlhovastý tvar s mierne zarezanými okrajmi.
Počas obdobie kvitnutia, od júna do júla, pri koreňoch listových pazúrikov ako v čerešni, zhluky kvety s korunou zloženou z piatich ružových lístkov, ktoré obklopujú dlhé žlté tyčinky.
THE ovocie alebo kôstkovice, všeobecne známy ako Západoindické čerešne alebo Barbadoské čerešne vďaka svojmu vonkajšiemu vzhľadu a oranžovo-rubínovo červenej farbe sú v skutočnosti podobné mandarínkam vo vnútri. Dužina s kyslou chuťou sa v skutočnosti delí na jemné a šťavnaté kolieska bohaté na vitamín C.
Plody obsahujú veľmi malé tmavé semená.
Pestovanie aceroly
- Vystavenie: miluje veľa hodín denne svetlé a slnečné miesta. Celkom dobre znáša aj nízke teploty.
- Zem: uprednostňuje pôdu bohatú na organické látky, zmiešanú s pieskom a dobre priepustnú s mierne kyslým pH.
- Polievanie: aj keď je všeobecne spokojná s dažďovou vodou, je vhodné ju pravidelne polievať, najmä v období dlhodobého sucha.
- Hnojenie: raz ročne dajte základni rastliny trochu vyzretého hnoja a pravidelne pomaly sa uvoľňujúce granulované hnojivo bohaté na dusík (N), draslík (K) a fosfor (P).
Násobenie aceroly
K reprodukcii dochádza osivom: v daždivých oblastiach je možné sejbu vykonávať kedykoľvek počas roka, zatiaľ čo v suchých oblastiach je najlepším obdobím jesenné obdobie.
Mohlo by vás zaujímať: Pestovanie primuliek
Acerola prerezávanie
Rastlina by sa mala každý rok strihať, aby poskytla harmóniu lístiu a uľahčila zber plodov. Suché konáre sú odrezané, vnútorné a príliš dlhé skrátené.
Máte problémy s rastlinami? Pripojte sa k skupine
Zber ovocia
Plody Aceroly sa zberajú ešte nezrelé alebo vtedy, keď je maximálna koncentrácia vitamínu C a ďalších aktívnych zložiek (úplne zrelé plody strácajú väčšinu svojich prospešných vlastností).
Zber sa vykonáva ručne v najchladnejších hodinách dňa.
Zachovanie ovocia
Plody by sa mali uchovávať na chladnom mieste, aby nedošlo k ich usporiadaniu do niekoľkých vrstiev kvôli ich krehkosti.
Chorobám a škodcom
Bojí sa bielej choroby alebo múčnatky, ak je príliš vlhké podnebie a útok hlíst (valcovité červy), ktoré ničia koreňový systém.
Použitie a marketing aceroly
Acerola je ovocie s pozoruhodnými prospešnými vlastnosťami, ktoré obsahuje vysoký obsah vitamínu C.
Plody sa predávajú čerstvé alebo sušené. Jeho buničinu možno na trhu nájsť vo forme prášku, potravinových doplnkov, tabliet, želatínových kapsúl, prášku a štiav obsahujúcich vitamíny C, B6, B1 a A, flavonoidy, železo, vápnik, fosfor, draslík a horčík. Prečítajte si príručku o vlastnostiach a kontraindikáciách aceroly.
Kalórie a nutričné hodnoty aceroly
100 g Aceroly prinášajú 30 kalórií, 0,4 g bielkovín, 7,5 g tuku, 1 g vlákniny, 7 mg sodíka.
Je acerola jedovatá?
Je to fjedlé grganie a medzi tými, ktorí majú najvyššie množstvo vitamínu C. Zneužívanie však môže spôsobiť hnačky, nevoľnosť a bolesti brucha.
Galéria fotografií Acerola
