Tlakový hrniec: Ako si vybrať ten najlepší? Ktoré modely? Aké funkcie by mali mať? Všetky výhody dobrého tlakového hrnca v kuchyni, akékoľvek nebezpečenstvá a ceny.
Tam tlakový hrniec je to spomedzi všetkých kuchynských hrncov ten, ktorý najviac rešpektuje organoleptické vlastnosti potravín, pretože výrazne skracuje dobu varenia.
Jedlo sa varí pri veľmi vysokej teplote, ktorá sa vnútri hrnca vytvorí vďaka a kryt ktorá blokuje únik z pary.
Ďalšie a nadmerné zvyšovanie tlaku a teploty reguluje jeden ventil umiestnené na veku, ktoré sa aktivuje automaticky.
Tam tlakový hrniec, vhodné pre všetky typy kuchýň, aj tie a indukcia, skracuje dobu varenia, rešpektuje organoleptické vlastnosti jedla a zároveň umožňuje a úspora energie a z voda.
Pozrime sa však, aké sú potrebné funkcie, extra funkcie a všetko, čo musí mať tlakový hrniec kvôli bezpečnosti!
Vlastnosti, použitie a čistenie
Tlakové hrnce sú všeobecne vyrobené zo špeciálnych, antikoróznych a trvanlivých materiálov. Naskrutkovateľné veko je vybavené a tesnenie, rukoväte sú odolné voči vysokým teplotám a kôš parníka je odnímateľný.
Jedná sa o ideálny riad na varenie bujóny, varené, mäso, je ryby tvrdý ako chobotnica. Najlepšie modely vám však umožnia veľa sa na riadoch variť a v ďalších odsekoch pochopíme prečo.
Pozorne si prečítajte pravidlá uvedené v návode na čistenie a údržbu, niektoré modely podporujú umývanie umývačky riadu a iné nie a musíte dodržiavať určité preventívne opatrenia, ktoré pri bežných hrncoch nemáte.
Ľahké umiestnenie veka
Na upevnenie tlakového hrnca existuje niekoľko mechanizmov na bezpečné uzavretie veka, je veľmi dôležité zvoliť model nie nekvalitná, práve preto, že sa môže ukázať aj tlakový hrniec, ak nie je v uzávere vyrobený dobre nebezpečné, extrémne zriedkavé alebo neexistujúce riziká, ak kupujeme kvalitné výrobky.
V každom prípade existujú rôzne mechanizmy, niektoré jednoduchšie, iné trochu konkrétnejšie a spoliehanie sa na veľké značky vedie často k zjednodušenému, bezpečnejšiemu a účinnejšiemu uzatváraniu.
Mohlo by vás zaujímať: Liatinový riad: ako čistiť a odstraňovať hrdzu
Viaceré úrovne varenia
Niektoré modely obsahujú a ventil zvládne dva resp viac rôzne varenie do rôzne tlaky, To vám umožní pripravovať rafinované jedlá, ako je jemná zelenina a ryby, v rovnakom hrnci a mať rýchlu a tlakovú silu na mäso a dusené jedlá.
Indikátory tlaku
Modely určitej kvality sú schopné poskytnúť veľa informácií o stav tlaku vo vnútri hrnca nájdeme najmä analógové modely kde sú zobrazené rôzne farby, napríklad žltá, zelená je červená, tlakové stavy, aby ste mohli upraviť plameň, potom existujú aj ďalšie digitálne šablóny, ktoré vyjadrujú všetky údaje priamo na jednom LCD obrazovka.
Máte problémy s rastlinami? Pripojte sa k skupine
Odnímateľná rukoväť
Funkcia odnímateľná rukoväť s jednoduchosťou, oboje pre jednoduchosť čistenie, a aby ste ich mohli pohodlne uložiť do kuchynských zásuviek.
Dno hrnca
The dno hrnca môže byť štruktúrovaný mnohými rôznymi spôsobmi, najlepšie môžu byť určite tie, ktoré sú vhodné pre akýkoľvek typ zdroja, či už je to plyn, elektrický do indukcia alebo odpor.
Uvoľňuje jednoduchú paru
V prípade vysokého tlaku alebo v každom prípade na konci varenia musíme z hrnca uvoľniť tlak a paru, zvyčajne k tomu dôjde ručne a priamo na postihnutom ventile.
To však zahŕňa: mrzutosť musí byť s rukami v blízkosti zdroja vyhadzovania a nie je to vždy príjemné, pretože výpary sú veľmi horúce.
Najlepšie tlakové hrnce majú a vyhradené tlačidlo schopný vypustite paru automaticky a bez toho, aby ste boli fyzicky blízko pri ventile.
Nad tlakom para
Najlepšie modely majú tiež funkciu znížte tlak na nulu a aby sme pokračovali iba v príprave na pare, a všetci poznáme výhody predovšetkým pri príprave jemných jedál, ako sú ryby a rôzne jedlá.
Kvalitné doplnky
Pre tlakové hrnce je tiež veľmi dôležitá dostupnosť alebo nie doplnky, najmä kvalitné modely majú príslušenstvo na varenie zdvihnuté zo dna hrnca a rôzne.
Cena tlakového hrnca
Ceny sa líšia podľa veľkosti hrnca, značky konštrukcie, kvality a bezpečnosti. Medzi najlepšími značkami určite nájdeme hrnce Fissler Vitavit, vrchol ponuky a kvality, Okamžitý hrniec so svojimi digitalizovanými modelmi, Lagostina pre základné a vynikajúce modely potom máme aj my WMF, Tefal, Bialetti a mnoho ďalších menších značiek.
Cena najlepších je tiež na 700€/500€, zatiaľ čo priemerné náklady na stredne veľké tlakové hrnce sú okolo 100€ a nižšie.
Najlepšia galéria obrázkov tlakového hrnca
