Príprava sangrie
Nalejte il do veľkokapacitného mísy alebo termálneho džbánu víno brachetto, brandy, pridáme cukor, predtým nakrájaný vanilkový struk špičkou noža, nasekanú škoricu a klinčeky.
Všetko dobre premiešajte.
Stlačte 1 citrón a 1 pomaranč a pridajte šťavu do korenia a premiešajte.
Broskyne, jablko, pomaranč a citrón umyte a po nakrájaní na plátky strednej hrúbky pridajte do vína.
Ešte raz premiešajte a potom vložte sangria v chladničke a podávame ju studenú ako predjedlo.
Ak chcete dať sangrii plnšiu chuť, nechajte ju macerovať so svojimi ingredienciami najmenej dve alebo tri hodiny, ešte lepšie, ak je pripravená deň vopred.
Tipy a variácie
Ak ho chcete dať radšej sangria menej sladká chuť, znížte množstvo cukru a ak máte radi ovocnejšie sýte, môžete pridať ďalšie druhy.
Druhy vína na použitie
Ako víno namiesto Brachetta tiež Cannonau di Sardegna alebo Salice Salentino red alebo ak dávate prednosť jasnej verzii Katalánska, môžete si ho pripraviť so sektom alebo bielym vínom.
Vyskúšajte tiež rumovú sangriu
Fotogaléria Sangria
