Vyprážanie je metóda varenia, ktorú veľmi milujú malí i veľkí, ale je tiež najťažšie ju vyčistiť. Počas vyprážania v skutočnosti vznikajú postriekania a olejové škvrny, ktoré môžu znečistiť vašu kuchyňu a spôsobiť popáleniny. Zistite, ako vyprážať bez toho, aby ste sa zašpinili. Niektoré prírodné prostriedky, ktoré môžete použiť.
Medzi najchutnejšie jedlá, ktoré tam môžeme pripraviť, určite patrí vyprážanie. Či už je to mäso, ryby, zelenina alebo zemiaky, vyprážanie vždy dáva a ochutnať obzvlášť chutné k jedlu. Okrem toho je veľmi vítaný a ocenil z patra väčšina ľudí, najmä ak je dobre vykonaná.
Aj keď je pravda, že vyprážanie je veľmi populárny druh varenia, na druhej strane tiež platí, že je najviac nenávidia tí, ktorí potom musia upratať kuchyňu. V skutočnosti je upratovanie kuchyne po príprave napríklad chutného taniera s hranolkami alebo vyprážanými chobotnicami náročná úloha.
V skutočnosti sa stretneme opäť poriadne odstráňte olejové škvrny a postriekanie na doske je na dlaždice kuchyne. Potom existuje liek na vyprážanie bez špliechania všade? Áno, existuje spôsob, ako zabrániť znečisteniu sporáka a kuchynských dlaždíc. Dozvieme sa to v nasledujúcom článku. Poznanie týchto jednoduchých trikov vám umožní vychutnať si vyprážanie bez toho, aby ste sa sťažovali na to, že musíte všetko vyčistiť. Tu je postup.
Jedlo dobre osušte
Pred vložením jedla na vyprážanie do panvice s vriacim olejom je dôležité urobiť to. Vysušte vlhkosť z jedla. Či už je to mäso, ryby, zemiaky alebo akýkoľvek iný druh produktu, musíte sa vyhnúť tomu, aby vaše jedlo obsahovalo vodu. Dôvod je vysvetlený jednoducho.
Viete, prečo olej na panvici špliecha? Dôvod je presný prítomnosť vody e tam rozdielna teplota, pri ktorej voda a olej dosiahnuť vriaci. Zatiaľ čo voda vrie pri 100 ° C, olej sa vypráža pri 300 ° C. Keď voda dosiahne teplotu varu, dôjde k chemickej reakcii nevyhnutne praská a rozstrekujte olej dookola.
Z tohto dôvodu dobré sušenie potravín, a teda aj vlhkosť v nich obsiahnutá, zabráni vzniku tejto reakcie. Nie je to na nič pri smažení používajte pokrievku, aby sa zabránilo rozstrekovaniu. Naopak, pod vekom dôjde ku kondenzácii a teda vlhkosť a následne náčrty sa ešte zvýšia.
Mohlo by vás zaujímať: Ako čistiť koberec: BIO prostriedky
Kúpte si chránič proti striekajúcej vode
Ak chcete naozaj zakryť panvicu alebo panvicu plnú kuchynského oleja, môžete si kúpiť a Ochrana proti striekajúcej vode. Je to kuchynský riad na polceste medzi vekom a cedníkom. V skutočnosti sa skladá z sieť, veľmi ostrá bolesť, ako je moskytiéra, ktorá umožňuje únik vlhkosti a súčasne nešpliecha olej.
Ľahko sa používa a je umývateľný pomôže zabrániť tvorbe olejových škvŕn a postriekanie, ktoré môže byť tiež zdraviu nebezpečné. Každý sa skôr či neskôr stane, že sa popáli niekoľkými špliechajúcimi horúcimi olejmi. Iste, je to nepríjemná a tiež trochu bolestivá situácia.
Máte problémy s rastlinami? Pripojte sa k skupine
Hrubú soľ na dne panvice
A prírodný prostriedok proti rozstrekovaniu oleja a tvorbe vlhkosti v panvici je hrubá soľ. Pred nalievaním oleja v panvici alebo do nádoby na varenie pridajte na dno hrsť hrubej soli. Táto metóda vám umožní smažte bez striekania všade a bez rizika popálenia. Kto vidí ten verí.
Olúpané zemiaky na dne panvice
Ďalším prírodným liekom, ktorý je veľmi užitočný pri prevencii rozstrekovania horúceho oleja, je umiestniť ho na dno panvice lúpaný zemiak. Rovnako ako predtým soľ, tak robí aj zemiak zadržiava vlhkosť a preto zabráni tvorbe postriekania horúceho oleja, ktorý by mohol znečistiť kachle alebo dokonca spôsobiť nejaké popáleniny. Pre efektívny výsledok je vhodné položte zemiak v spodnej časti panvice, predtým, ako sa začne olej zahrievať.
Plátky jablka
Jablko je nielen skvelé ovocie, ktoré sa dá jesť, ale aj užitočné ako prevencia proti hromadeniu vlhkosti počas vyprážania. Rovnako ako predtým hrubá soľ a zemiaky, plátky jabĺk sú vynikajúcim liekom na postriekanie rozpáleným olejom. Také sú plátky jabĺk užitočné aj na pohltenie zápachu vyprážaného jedla, ktoré sa uvoľní počas vyprážania.
Špáradlá na dne panvice
Aj bohovia drevené palice, môže mať rovnakú funkciu ako hrubá soľ, plátky jablka a zemiaky. Bohovia jednoduché špáradlá umiestnené na dne panvice absorbovať vlhkosť je môže zabrániť vystrieknutiu horúceho oleja.
Ostatné sporáky v kuchyni zakryte
Ak namiesto použitia prostriedkov na vloženie do panvice počas vyprážania dávate prednosť tomu, aby ste nemuseli následne vyčistiť celú kuchyňu, Môžeš vziať zo strieborného papiera, klasický hliníkovú rolku a zakryte kuchynskú dosku. Po dokončení prípravy riadu môžete odstrániť povlak. Čistenie bude jednoduchšie a menej únavné.
Ako vyprážať bez znečistenia kuchyne: fotografie a obrázky
Ak milujete vyprážanie, ale nemáte radi čistenie od olejových škvŕn a špliechania, ktoré sa vyskytujú pri varení, môžete použiť niektorý z prírodných liekov vrátane hrubej soli, očistených zemiakov a plátkov jabĺk. Prejdite si galériu a objavte nápravu, ktorá je pre vás to pravé, už viac nebudete mať špinavé kachle.
