V lete hľadáme ľahké, rýchle a čerstvé recepty na boj s horúčavou, na zhodenie pár kíl navyše a chudú postavu na pláži.
Toto je jednoduché a rýchle jedlo, ktoré si môžete vziať aj do kancelárie, jednoduché a dietetické jedlo.
Zloženie (pre jednu osobu):
- 70 gr kreviet
- 30 gr gréckeho syra feta (voliteľné)
- 50 gr rakety
- veľká paradajka
- 100 gramov rôznych druhov šalátu
- olej
- šťava z jedného citróna
- pol pohára bieleho vína
Krevety po pár minútach blanšírujte pol pohárom bieleho vína v troche vody, rozšľahajte lyžicu oleja s citrónovou šťavou a štipkou soli, aby ste mali homogénnu tekutinu (citroneta); zalejeme ním krevety práve odstavené z ohňa a necháme vychladnúť.
Šalát a paradajky umyjeme, syr nakrájame na štvorce a všetko spojíme s krevetami.
V tomto okamihu musíme šalát iba obliecť, aby sme si ho mohli vychutnať v celej jeho sviežosti.
Dobrú chuť!
