Kurča zvnútra aj zvonka umyte, osušte, pozdĺžne rozdeľte na polovicu a vložte do veľkej misy.
Pridajte všetku zeleninu a bylinky a posypte 250 ml oleja zo semien. Zakryte vrstvou alobalu a nechajte cez noc marinovať.
Na druhý deň si pripravte gril s sacharidom. Uhlíky je vhodné poukladať na boky dolného grilu: nadmerné teplo kurča varí zvonka, ale nie vnútorne.
Zapnite drevené uhlie a uistite sa, že vzduch cirkuluje na dne. Keď sú uhlíky horúce, položte kurča na horný gril.
Dajte pozor, aby tekutina z marinády nekvapkala priamo na žeravé uhlíky: kvapaliny by poháňali plameň a kura by sa pripálili.
Kuracie mäso z oboch strán povaríme 40 minút. Marihuanovú omáčku občas posypte pomocou vetvičky rozmarínu alebo kuchynskej kefky.
Podávame teplé, spolu s miešaným šalátom, s pečenými pata čajmi, s vynikajúcimi Zemiaky Hasselback, pečené vo fólii alebo so zmesou grilovaná zelenina.
