Postup a príprava dusených fašírok
Mäso zmiešame s vajcia, syr, soľ a strúhanka ktoré treba pridávať, kým cesto nebude konzistentné.
Akonáhle je cesto spracovateľné, pripravte si veľa fašírok.
Teraz poďme k vareniu.
Vložte kvapku oleja do nepriľnavej panvice a položte fašírky. Chvíľu zhnednite a zmiešajte s víno.
Potom pridajte vodu, knor a varíme s pokrievkou na miernom plameni asi 10 minút.
Pomocou lyžice ich jemne pootočíme a necháme ešte trochu povariť (ak príliš vysušia, prilejte viac vody).
Keď sú uvarené, pridajte plátky a keď sú rozpustené, odstavte oheň a podávajte s ich jemnou omáčkou.
Video recept na dusené kuracie a mrkvové fašírky
Varianta a príprava receptúry s termomixom
