Príprava guľôčok z tresky
Na prípravu týchto lahodných a jemných mäsových guľôčok môžete použiť už namočenú tresku alebo ju namočiť doma (3-4 dni v sladkej vode).
Tresku uvaríme a necháme vychladnúť.
Odstráňte kožu, kosti a filé na malé kúsky.
Namočený chlieb namočte a potom ho stlačte rukami.
Pripravte cesto zmiešaním: treska, štipka soli, korenie, syr, nadrobno nasekaná petržlenová vňať, celé vajcia a rozmrvený chlieb. Za stáleho miešania miešajte ingrediencie, až kým nezískate homogénnu zmes.
Potom s vašimi rukami vytvorili veľa fašírok.
Na nepriľnavej panvici rozohrejeme olej a keď je horúca, opečieme fašírky z tresky, až kým nebudú zlatisté a chrumkavé.
Tresky z tresky scedíme na savý papier.
Mohlo by vás zaujímať: Chlebové guľky
Treskové fašírky podávajte na peknom podnose alebo ako predjedlo alebo ako hlavné jedlo s pekným posilňovacím šalátom.
Recepty na tresky vyskúšať
Treska s pizzou
Treska na mokro
Fotogaléria s mäsovými guľkami
