ĽAverrhoa karambol je exotická ovocná rastlina pestovaná v našich zemepisných šírkach aj ako okrasná rastlina v kvetináčoch aj na záhrade.
Zahŕňa karavan Averrhoa
ĽAverrhoa karambol je ovocný strom z rodiny Oxalidaceae, pôvodom z Indie a juhovýchodnej Ázie. Je tiež hojne pestovaný v Brazílii, Ghane, Guyane a vo Francúzskej Polynézii a vo všetkých oblastiach charakterizovaných horúcim a vlhkým podnebím. V Taliansku sa pestuje pod holým nebom, najmä na Sicílii a na chránených miestach aj v kvetináčoch.
Strom Averrhoa karambol je vybavený robustným a hlbokým koreňovým systémom, vzpriameným kmeňom vysokým viac ako 2 metre, hrubo rozvetvenou širokou a rozšírenou korunou.
The listy opadavé, alternatívne a hladké, sú sýtozelenej farby a sú zložené z vajcovitých alebo eliptických listov.
THE kvety sú to dlhé zhluky červenofialového súkvetia, ktoré sa objavujú v priesečníkoch pazúch listov.
THE ovocie, veľké a podlhovasté, sa tiež nazývajú hviezdne ovocie alebo hviezda - ovocie pre podobnosť s hviezdou, keď je priečne rozrezaný.
Exotické ovocie má oválny tvar s piatimi špicatými lalokmi usporiadanými kolmo na povrch.
Voňavá a lesklá šupka je po dosiahnutí zrelosti svetlo žltooranžová.
Tam olúpať obsahuje šťavnatú dužinu sladkej alebo kyslej chuti typickú pre ananás a slivky. Chuť karamboly sa líši v závislosti od obsahu kyseliny šťaveľovej. Všetky časti ovocia sú jedlé.
Vo vnútri dužiny sú malé podlhovasté jedlé semená.
Mohlo by vás zaujímať: Kafrový strom - Cinnamomum camphora
Každá karambola ich obsahuje 10 až 12 semená hnedý, plochý, zvonka uzavretý vrstvou želatínovej látky a vnútorne mastným olejom.
Kvitnutie karamboly
Vo vhodných klimatických podmienkach, napríklad v Malajzii, kvitne a plodí po celý rok, takže na strome sú kvety, nezrelé ovocie a zároveň zrelé ovocie. V subtropických oblastiach naopak plody dozrievajú na jeseň.
Pestovanie karamboly
Vystavenie
Je to ovocná rastlina, ktorá vyžaduje slnečné žiarenie niekoľko hodín denne a je chránená pred vetrom a mrazom. Teploty okolo nuly spôsobujú smrť karamboly, zatiaľ čo teploty okolo 6 ° ohrozujú jej plodnosť. Preto je obzvlášť vhodné pestovať ho v pobrežných oblastiach južného Talianska alebo v skleníkoch v stredo-severných oblastiach.
Máte problémy s rastlinami? Pripojte sa k skupine
Uzemnenie
Uprednostňuje hlinité a kyslé pôdy, bohaté na dobre odvodnené organické látky, ani príliš ílovité, ani vápenaté.
Polievanie
Strom karamboly potrebuje neustále a výdatné zavlažovanie kedykoľvek počas roka. Zásoby vody sa musia zabezpečovať tak, že sa pôda nechá medzi jedným zavlažovaním a druhým zavlažovať. Hnojte na jar hnojivom alebo organickými peletami s pomalým uvoľňovaním.
Hnojenie
Carom je strom veľmi náročný na živiny a mal by sa často hnojiť: trikrát ročne hnojivami bohatými na dusík (N), fosfor (P) a draslík (K), a ak je pôda vápenatá, potrebuje ďalšie bohaté hnojenie aj mikroelementov . Alternatívne na jar podajte zrelý hnoj alebo organické granulované hnojivo s pomalým uvoľňovaním.
Násobenie Averrhoa karambol
Karambola sa množí semenami, rezaním a vrúbľovaním.
Násobenie semenami
Výsev hviezdice sa vykonáva v kvetináčoch, keď je minimálna teplota 22, najlepšie neskoro jar - leto. Semená vyťažené z čerstvej dužiny karamboly musia byť v okamihu zasiate, pretože v krátkom čase stratia svoju klíčivosť. Môžu sa tiež vysievať semená vyťažené z dužiny zakúpeného karamboly.
Výsevný substrát musí byť bohatý, čerstvý a dobre priepustný. Semená carom musia byť zakopané v hĺbke 2 centimetre a pôda musí byť vždy udržiavaná vlhká po celú dobu potrebnú na klíčenie.
Caromova transplantácia
Asi rok po zasiatí by sa mali sadenice karambolu, vysoké asi 30 centimetrov, preniesť do väčšieho kvetináča alebo na najslnečnejšiu časť záhrady, chránenú pred vetrom. Pri presádzaní treba dávať veľký pozor, aby ste nepoškodili krehké korene sadenice.
Prerezávanie karamboly
Averrhoa carambola je rastlina, ktorá produkuje veľa vegetácie, a preto musia byť listy často rednuté. Rastliny pestované v zemi sa musia na konci zimy rezať, aby sa podporil vegetatívny rast a plodenie, zatiaľ čo rastliny pestované v kvetináčoch a skleníkoch sa dajú strihať kedykoľvek. V každom prípade sa pomocou dobre naostreného a dezinfikovaného nástroja odrežú. - čisto, pomocou šikmých rezov, staré a poškodené konáre.
Zbierka karamboly
Plody sa zvyčajne zberajú koncom leta, keď nie sú úplne zrelé, to znamená, keď je šupka plodov zelená a ich špička získa krásnu žltozlatú farbu. Za vhodných klimatických podmienok môže rastlina vyprodukovať ovocie aj dvakrát alebo trikrát ročne, takže úroda je skôr predĺžená a bohatá.
Plody, aby dosiahli zrelosť, sa musia skladovať 1 mesiac na miestach s teplotami od 10 do 20 ° C.
Škodcovia a choroby hviezdice
Je to rastlina odolná voči živočíšnym parazitom a plesňovým chorobám, plody však poškodzuje ovocná muška, vtáky a mravce.
Caromove kúry a kúry
Karambola pestovaná v kvetináčoch musí byť počas zimy chránená na chránených miestach, zatiaľ čo tá, ktorá je vyvýšená na otvorenom teréne, musí byť chránená kompostom zo slamy.
Použitie karambolu
Zrelé ovocie, ktoré sa nachádza najmä vo vianočnom období, sa používa v kuchyni na prípravu šalátov, džemov, želé a na zdobenie dezertov. Nezrelá karambola so zelenou kôrou a príchuťou citrónu sa používa na ozdobu dezertov. Destilovaná šťava sa používa na výrobu lahodných likérov a dužina sa tiež mení na kandizované ovocie.
S nízkym obsahom cukru a energie, časť 100 g poskytuje asi 30 kalórií, majú veľmi málo kontraindikácií pre ľudí s nadváhou, trpiacich na diabetes mellitus 2. typu alebo hypertriglyceridémiu.
Vo fytoterapii sú plody hviezdice vďaka svojim mnohým zdravotným vlastnostiam odporúčané pri liečbe a prevencii mnohých patologických chorôb, ako sú bolesti hlavy, nevoľnosť, kašeľ, nespavosť, hypertenzia a cukrovka.
Jazyk kvetov a rastlín
Na ostrove Jáva je hviezdicový plod symbolom duchovna.
Zvedavosť
V anglicky hovoriacich krajinách je karambol známy aj ako Hviezdne ovocie. Tento názov odkazuje na konkrétny tvar hviezdy, ktorý plátky ovocia nadobudnú, keď sú nakrájané.
Listy karamboly Averrhoa sa v noci alebo pri prudkom dotyku zatvárajú.
Fotogaléria karamboly
