The Brusnica alebo Brusnica a ovocná rastlina pestovaná aj ako okrasná záhrada a kvetináče na balkónoch a terasách vystavených v tieni.
Všeobecná charakteristika brusnice - brusnice
The Brusnica, vedecké meno Vaccinum macrocarpum, je kríkovitá rastlina z čeľade Ericaceae pôvodom zo severovýchodu USA sa spontánne rozšíril až do Južnej Karolíny a vytvára husté kolónie v močaristých oblastiach a pozdĺž brehov vodných tokov. Pestuje sa v Európe vrátane Talianska v záhradách, kvetináčoch a v zeleninovej záhrade ako ovocná rastlina kvôli vysokej odolnosti voči nízkym teplotám a zimnému mrazu.
Cranberry tiež volal Americká čučoriedka má robustný rizomatózny koreň, ktorý sa vyvíja akokoľvek povrchne; má hustý kríkovitý habitus a pri plnom vegetatívnom vývoji dosahuje výšku viac ako 60 cm. Hustý a kompaktný ker je tvorený početnými rôzne rozvetvenými vetvičkami pokrytými po celej svojej dĺžke bohatými, lesklými a ozdobnými listami.
The listy sú kožovité, lesklé a majú jasne zelenú farbu. Majú oválny eliptický tvar a okraje sú celé. Na jeseň listy, aj keď nie sú opadavé, nadobúdajú červenkastú farbu.
THE kvety, ružovobiele s kampanulárnym tvarom, sú zhromaždené v previsnutých skupinách a počas obdobia kvitnutia sa vyskytujú medzi listovými pazuchami.
THE ovocie ktoré sa na vetvách objavujú bezprostredne po odkvitnutí, sú guľovité bobule, ktoré sa od septembra do novembra menia od zelenej letnej farby po jasne červenú na jeseň.
Bobule sú jedlé, majú ľahkú chuť a pokiaľ nie sú zozbierané, poskytujú nádherné škvrny farby až do začiatku nového roka.
THE semená sú malé a zabalené v šťavnatej dužine bobúľ.
Kvitnúce
Brusnica kvitne neskoro na jar.
Mohlo by vás zaujímať: Rastliny nebezpečné pre deti
Pestovanie brusnice - brusnice
Vystavenie
Je to rastlina, ktorú treba pestovať na chladných a tienistých miestach, pretože nemá rada priame slnečné svetlo a najmä letné horúčavy. Mal by byť umiestnený v prístrešku pred vetrom; Vôbec sa nebojí chladu a je odolný voči veľmi nízkym teplotám, až do -30 ° C. Ideálne kultivačné miesta sú tie v horách s chladnými a miernymi teplotami.
Uzemnenie
Americká brusnica, rovnako ako iné odrody bobuľových rastlín, je rastlina, ktorá uprednostňuje dobre priepustnú a predovšetkým kyslú pôdu s pH medzi 4,5 a 5,3. Silne nemá rád pôdy, ktoré sú príliš kompaktné, ílovité alebo vápenaté a majú výživné alebo zásadité pH. Ak sa brusnica pestuje v pôde, ktorá nie je vhodná pre jej potreby, bojuje s plodením a často uhynie. PH pôdy sa musí udržiavať neustále kyslé pridaním kávovej usadeniny, borovicového ihličia, dubových listov a vždy vlhké, ale bez stagnácie vody, aby sa nepoškodili korene a nedošlo k kompromisu v plodení.
Máte problémy s rastlinami? Pripojte sa k skupine
Polievanie
Kvôli povrchovému vývoju koreňov potrebuje brusnica časté a pravidelné zavlažovanie, najmä v období dlhodobého sucha a v lete. Ako okrasná rastlina aj ako ovocná rastlina obzvlášť trpí aj v krátkom období sucha, a preto musí byť pôda vždy udržiavaná vlhká pomocou vápenatej vody, najlepšie dažďovej.
Hnojenie
Prvé hnojenie sa vykonáva pred výsadbou, príprava pôdy hnojom alebo vyzretým kompostom na jej obohatenie organickými látkami. Následne, vo vegetačnom období, s obmedzenou frekvenciou a v malých dávkach, je vhodné podávať granulované hnojivá s postupným uvoľňovaním v priebehu času. Hnojivo musí byť špecifické pre acidofilné rastliny a musí obsahovať dusík a predovšetkým draslík a tiež užitočné mikroelementy, ako je železo. Každý rok sa musí hnojenie hnojom v peletoch alebo inom organickom materiáli opakovať.
Brusnica: pestovanie v kvetináčoch
Brusnicu alebo americkú brusnicu môžeme na rozdiel od tradičných čučoriedok (vaccinum myrtillus) pestovať v kvetináčoch ako okrasnú rastlinu na severne orientovaných balkónoch a terasách.
Hrniec musí byť strednej veľkosti; najmenej 40 cm široká a hlboká je ideálna na pestovanie silných a zdravých kríkov schopných vytvárať lákavé a šťavnaté plody. Pôda je najlepšie z kyslej rašeliny zmiešaná s pieskom a organickými látkami.
Premiestňovanie
Robí sa to, keď sadenice brusníc dosiahli strednú veľkosť. Používa sa nová nádoba, možno širšia, aby korene mohli dorásť do šírky a hĺbky. Pôda musí byť tiež nahradená pôdou, ktorá má vždy kyslé pH. Na voľný povrch pôdy je možné umiestniť kúsky jedle alebo borovicovej kôry, aby bola pôda kyslá a vlhká.
Násobenie brusnice
Rastlina sa množí semenami, ale oveľa ľahšie agamickým množením rezom.
Násobenie semenami
Výsev sa nepraktizuje, pretože výsledky sú zlé a semená nie sú veľmi klíčivé.
Množenie odrezkami
Toto vegetatívne alebo agamové rozmnožovanie sa uprednostňuje pred sejbou, pretože je ľahko uskutočniteľné a predovšetkým preto, že zaisťuje rastliny rovnaké ako pôvodné.
- Najskôr pripravíte nádoby naplnené humóznou pôdou s kyslým pH a bohaté na živiny, ktoré pozostávajú z rovnakých častí z kyslej rašeliny a piesku.
- Potom sa pomocou dobre naostrených a dezinfikovaných nožníc od júla do augusta odoberú vrcholové časti mladých konárov dlhých 15 cm,
- Prvé páry listov sú vylúčené.
- Odrezané konce sú ošetrené trochou prášku koreňového hormónu, aby sa podporila tvorba koreňov.
- Odrezky by mali byť vložené do pôdy, nie príliš hlboké a dobre rozmiestnené.
- Po zakopaní odrezkov sa pôda dobre zhutní a hojne sa zaleje. Zalievanie by sa malo robiť každý druhý deň, kým odrezky nevydajú nové výhonky.
- Po zakorenení sa nové sadenice brusníc nechajú spevniť.
- Takto reprodukované rastliny sa držia v chránenom prostredí a po roku sa vysadia do kvetináčov alebo priamo do zeme.
- Nové sadenice spravidla prinášajú ovocie po 2 - 3 rokoch.
Výsadba alebo výsadba
Rastliny brusníc sa vysádzajú na jeseň do polotienistých plôch, do sviežej a kyslej pôdy obohatenej o dobrú organickú hmotu. Spravidla je na každý meter štvorcový pozemku vysadených najviac 6 sadeníc. Výsadbové jamy, asi 50 cm hlboké a široké, by sa mali upraviť trochou hnoja a potom vyplniť piesočnatým vresoviskom chudobným na humusy. Rastliny by mali byť umiestnené do otvorov s golierom na úrovni zeme a okamžite zavlažené.
Párovania
V záhrade možno brusnicové kríky pestovať v jednodruhových skupinách alebo kombinovať s inými kvitnúcimi kríkovými rastlinami, ako sú napríklad: Azalka a rododendron.
Zber ovocia
Bobule americkej brusnice sa zberajú v plnej zrelosti, zvyčajne od septembra, keď sa objavia jasne červené až červenofialové farby.
Orezávanie brusníc
Tento krásny okrasný a ovocný ker vyžaduje školenie rezu a plodenia po prvom roku výsadby.
Prvý rez by sa mal vykonať na jar, aby sa zaistila harmónia tvaru listov. Razantnejšie konáre sa trochu skracujú a staré alebo poškodené sa odrežú pri základni. Eliminované sú aj konáre so zvädnutými kvetenstvami alebo bobuľami.
Druhé orezávanie, omladenie, sa naopak musí vykonávať v zime. Spravidla pre každú rastlinu zostávajú 3 alebo 4 produktívne vetvy a niekoľko nových prísaviek.
Parazity a choroby z brusníc
Tento krásny dekoratívny ker po celý rok je citlivý na útoky vošiek, ktoré kolonizujú kvety a listy. Bobule môžu byť poškodené larvami molí alebo inými druhmi hmyzu. Z plesňových chorôb trpí hnilobou koreňov, hnilobou goliera a plesňou sivou. V prípade nedostatku železa by mohli byť listy náchylné na chlorózu.
Lieči a lieči
Brusnica nevyžaduje špeciálne ošetrenie. Medzi starostlivosťou je potrebné dobré mulčovanie suchými listami buka alebo iného materiálu. Okrem udržania vlhkej pôdy slúži mulčovanie na prevenciu šírenia a vývoja buriny. Na uchovanie ovocia zo zvierat a rôznych druhov vtákov milujúcich zrelé bobule sa odporúča použitie ochranných sietí.
Ošetrenie špecifickými, najlepšie organickými, insekticídmi by sa malo vykonávať iba v prípade potreby, aby sa zabránilo vážnemu poškodeniu bobúľ. Každý rok je vhodné vykonať úpravy pH pôdy.
Používa
V kuchyni sa plody brusnice používajú čerstvé do ovocných šalátov; na prípravu džemov, konzerv a sirupov; na výrobu omáčok a džúsov a tiež na prípravu dezertov a dekorácií.
Kašovité, veľmi červené a mierne kyslé plody brusnice sa používajú v čerstvej kuchyni v ovocných šalátoch; na prípravu džemov, konzerv a sirupov; na výrobu omáčok a štiav. Do pečiva sa používajú čerstvé a sušené pri príprave koláčov, koláčov, koláčov a ozdôb.
Vďaka bohatstvu vitamínov, najmä C a E, sú tieto čučoriedky veľmi bohaté na antioxidačné a antibakteriálne vlastnosti. Používajú sa tiež na prevenciu infekcií močových ciest a na podporu správneho prekrvenia.
Použitie v záhradníctve
Rastliny brusníc používajú záhradníci na vytváranie okrajov a živých plotov na otvorených a zelených plochách. V kvetináčoch sú nádherné ako dekoračné prvky do vonkajších priestorov domov.
Zvedavosť
Brusnicu volali Angličania Brusnica v dávnych dobách v miestach pôvodu to bolo posvätné ovocie indiánov a symbolizovalo mier a priateľstvo. Používal sa na konzerváciu potravín, ako rezerva vitamínov a ako prírodné farbivo na maľovanie látok červenou farbou.
Fotogaléria rastliny s bobuľami
