The biele ríbezle je to divo rastúca ovocná rastlina pestovaná v ovocných sadoch, v domácich záhradách a tiež v kvetináčoch ako okrasná rastlina.
Všeobecná charakteristika bieleho ríbezle
The Biele ríbezle, Ribes sativum, je trváca rastlina z čeľade Grossulariaceae pochádza z Ázie a Európy, kde spontánne rastie v chladnom podnebí horských oblastí a vo vlhkých lesoch. Dobre rastie aj v kopcovitých oblastiach, ak je podnebie chladné a pravidelné a časté zrážky.
Vyzerá to ako lezecký ker, ktorý dosahuje výšku 1 - 1,5 m v plnom vývoji. Oddenok koreň je veľmi robustný, ale plytký. Nadzemná časť je tvorená valcovitými stonkami, mierne rozvetvenými, pokrytými tenkou zelenohnedou kôrou.
The listy sú spojené webom a rozdelené na 3 - 5 lalokov. Listová vrstva je bradavičnatá kvôli prítomnosti veľmi výrazných žíl; okraje sú ozubené. Listy bieleho ríbezle sú opadavé a na jeseň sa samovoľne rozpadnú na zem.
THE kvety, nenápadné, sú zhromaždené vo veľmi dlhých klastrových kvetenstvách, ktoré visia na konároch podopretých robustnými stopkami. Každé kvetenstvo je tvorené asi 15-20 rúrkovitými zvončekovitými kvetmi s bielymi okvetnými lístkami a 4-5 nazelenalými sepálmi. Kvety sú príjemne prevoňané a opeľujú ich včely.
THE ovocie ktoré sa na rastline objavujú koncom jari alebo najneskôr začiatkom leta, sú to takmer sférické vajcovité bobule, ktorých farba sa mení od bielej až po intenzívne žltú.
Z lesklej a priehľadnej kôry môžete vidieť šťavnatú dužinu, ktorá je na podnebí kyslo-sladká a príjemne aromatická. Na pohľad sú viditeľné malé tmavé škvrny, ktoré sú vlastne semenami plodov.
Mohlo by vás zaujímať: Čierne ríbezle - Ribes nigrum
THE semená bieleho ríbezle sú mierne podlhovasté, malé a veľmi podobné tým, ktoré obsahujú hrozno Vitis vinifera.
Kvitnúce
Rastliny bieleho ríbezle kvitnú viac alebo menej neskoro na jar v závislosti od odrody: v apríli, ak sú skoro, a v máji, ak sú neskoro.
Pestovanie bieleho ríbezle - Ribes sativum
Vystavenie
Aj keď sa prispôsobí polotieňu, uprednostňuje slnečné expozície, ktoré sú dobre chránené pred vetrom. Je to rastlina, ktorá miluje chladné podnebie a neznáša horúce letá, a preto je vhodná na pestovanie s koreňovým systémom v tieni alebo pokrytie mulčovacím materiálom.
Máte problémy s rastlinami? Pripojte sa k skupine
Uzemnenie
Rastie dobre v akomkoľvek type pôdy, ale aby priniesol bohaté ovocie, uprednostňuje vlhké, bohaté na organické látky, dobre odvodnené s mierne kyslým pH. Ideálnym optimálnym rastovým médiom je mäkká a dobre priepustná pôda s pH medzi 6,2 a 6,7. Ak sa biely ríbezľ pestuje v najchudobnejších pôdach, prinesie málo ovocia, aj keď je chutnejšie a aromatickejšie.
Polievanie
Je to rastlina, ktorá miluje vlhkú pôdu, a preto musí byť polievaná výdatne a neustále, najmä v období dlhodobého sucha. Počas vegetačného obdobia je možné na udržanie vlhkosti pôdy tiež pripraviť mulčovanie na úpätí rastliny s trávou získanou kosením alebo iným materiálom.
Hnojenie
Na jeseň, pred výsadbou, je dobré vykonať základné hnojenie vyzretým hnojom a medzi riadkami rastlín zakopať hnojivo obohatené o draslík (K) a fosfor (P).
Čierne ríbezle: pestovanie v kvetináčoch
Je to tiež dokonalá rastlina na pestovanie v kvetináčoch ako ovocná rastlina aj ako okrasná rastlina.
- Vhodný hrniec musí mať priemer najmenej 30 cm a musí byť naplnený kyslou pôdou bohatou na draslík a predovšetkým dobre odvodnenou.
- Na dosiahnutie vynikajúcich výsledkov sa odporúča používať rašelinu alebo ľahkú pôdu s pH 6,5 obohatenú v jarnom období komplexným hnojivom s pomalým uvoľňovaním.
- Pred výsadbou položte na dno črepníka vrstvu drenážneho materiálu, aby ste izolovali koreňový systém od stagnácie vody.
Násobenie bieleho ríbezle
Robí sa to semenami a oveľa ľahšie agamickým spôsobom, rezaním.
Násobenie semenami
Nepraktizuje sa to, pretože to trvá dlho, nie je to určite úspešné a rastliny sa líšia od pôvodnej kvôli genetickej variabilite.
Množenie odrezkami
Na jeseň alebo na konci zimy sa pomocou dobre naostrených a dezinfikovaných nožníc odoberú z drevnatých konárov najmenej dvoch rokov vrcholové odrezky dlhé asi 30 cm. Pochovávajú sa na polovicu svojej dĺžky v jednotlivých kvetináčoch obsahujúcich v rovnakých častiach substrát zložený z rašeliny a piesku. Pôda sa udržiava neustále vlhká, kým rastliny bieleho ríbezle neuvoľnia svoje korene, zvyčajne na nasledujúcu jar. Potom sa chovajú v kvetináčoch až do okamihu konečnej výsadby.
Výsadba alebo výsadba
- Rastliny bieleho ríbezle sú vysadené v kvetináčoch alebo v zemi v dobre vypracovaných jamkách, ktoré majú rozmery o niečo väčšie ako hlinený chlieb, ktorý obklopuje koreň.
- Na dno jamy sa umiestni vyzretý hnoj, trochu piesku, potom pôda do polovice výšky a nakoniec rastlina prikrytá inou zeminou až po golier.
- Pôda je zhutnená rukami a hojne sa dodáva voda.
- Následne sa praktizuje početné a pravidelné zavlažovanie, ktoré sa snaží zabrániť vysušeniu pôdy, na ktorej sa pestuje ríbezľa.
- Potom sa vložia kolíky, ktoré umožnia rastlinám šplhať a zabrániť im v ohýbaní pod ťarchou zhlukov a dotýkaní sa zeme.
Najlepší čas na výsadbu odrezkov je leto, zatiaľ čo jar sa uprednostňuje u rastlín zakúpených v škôlkach, najlepšie koncom marca.
Prerezávanie bieleho ríbezle
Jednoročné mladé rastliny sú zakončené vrcholom, aby sa podporilo uvoľnenie nových plodiacich výhonkov. Nežné a novo vytvorené vetvičky sa spravidla skrátia asi o 10 cm. Od tretieho roku musia byť vetvy, ktoré sa plodili, orezané a suché alebo poškodené vyradené až na úroveň zeme. preriediť preriedením konárov, ktoré začali prinášať ovocie.
Zbierka
Zrelé bobule bieleho ríbezle sa zberajú, keď sú úplne zrelé, ale pevné a bielo-zlatistej farby. Všeobecne najskôr dozrievajú bobule najvzdialenejších strapcov, pretože sú viac vystavené slnku. Ak sa zber oneskorí, plody vädnú a padajú na zem, pričom na stonkách zostávajú holé stopky. Obdobie zberu je od júna do júla, v závislosti od odrody a pestovateľského prostredia.
Dospelá rastlina bieleho ríbezle dorazená do vhodného kultivačného prostredia môže vyprodukovať až 3 - 4 kg ovocia.
skladovanie
Plody bieleho ríbezle, rovnako ako ostatné odrody bobúľ, sa musia skonzumovať do dvoch dní od zberu, pretože majú ľahkú pleseň a menej príjemnú chuť. Bobule, ktoré sa nejedia čerstvé, je možné zmraziť, vákuovo konzervovať alebo z nich pripraviť džemy alebo želé.
Škodcovia a choroby z bieleho ríbezle
Rastlina bieleho ríbezle, rovnako ako ostatné odrody, netoleruje útoky šupinatého hmyzu a žltých vošiek, parazitov zvierat, ktoré spôsobujú vážne škody na starých konároch, a ak nebudú včas zasiahnuté, môžu ohroziť prežitie rastliny.
Z hubových chorôb sú znepokojujúce koreňová hniloba, biela alebo múčnatka a plesne sivé.
Lieči a lieči
Rastliny ríbezlí neznášajú prítomnosť buriny, preto je dobré pravidelne odstraňovať burinu pomocou hrablí, čo tiež podporuje dobré prevzdušňovanie pôdy a musí sa robiť niekoľko centimetrov hlboko, aby sa nepoškodili korene. Rastline prospieva dobrý letný alebo zimný mulč; v lete udržuje pôdu vlhkú a spomaľuje rast buriny; v zime chráni koreňový systém pred mrazivým chladom.
V boji proti množeniu vošiek a vodného hmyzu je potrebné uchýliť sa k pravidelnému prerezávaniu suchých alebo poškodených konárov a fytosanitárnym ošetreniam špecifickými insekticídmi povolenými v ekologickom poľnohospodárstve, ktoré sa musia vykonávať za slnečných, ale nie veterných dní.
Ďalej upozorňujeme, že plody by sa nemali zbierať, ak sú mokré od dažďa.
Rozmanitosť bieleho ríbezle
Existujú rôzne odrody, ktoré sa líšia veľkosťou a zrelosťou plodov.
Werdavia biele ríbezle
Táto odroda známa aj ako hrozienka zo San Giovanni je to listnatý ker vysoký asi 1 meter, so vzpriameným držaním tela, s listami s laločnatými zubami, niekedy stočenými do stredne zelenej farby. Na konci jari, okolo mája, vytvára strapce malých, nenápadných alebo nevýznamných žltozelených kvetov. Plody sú priesvitné, polopriehľadné, biele bobule s mierne ružovkastými odtieňmi alebo svetlo krémovo žlté, ktoré dozrievajú začiatkom júna. Mala by sa pestovať na plnom slnku alebo nanajvýš v polotieni. Je tiež ideálny ako izolovaná okrasná rastlina, na vytváranie skupín v záhradách a v kvetináčoch ako horolezec na balkónoch a terasách.
Zitavia biele ríbezle
Produktívna a energická skoro kvitnúca odroda. Produkuje dlhé zhluky jasných, pevných a veľmi chutných plodov, tmavožltej farby, biele Zitavia Ribes. Je to kultivar, ktorý je vhodný na skoré pestovanie v tuneloch alebo v skleníkoch. Zrelé strapce sa ľahko zbierajú.
Blanka biele ríbezle
Biely ríbezľ Blanka je dobre známa a oceňovaná odroda najmä na pestovanie, pretože je obdarená dobrým elánom, vysokou produktivitou a vynikajúcou kvalitou ovocia. Má vzpriamené, huňaté a dobre rozvetvené držanie tela. Plody zhromaždené vo veľkých strapcoch sú zložené z 18 - 20 veľkých bobúľ, bielo-jantárovej farby, so sladkým a mierne kyslým zápachom vďaka vysokému obsahu cukru; sú vhodné na spracovanie aj na konzumáciu v čerstvom stave. Kvitne v apríli až máji. Dozrievanie je stredne neskoro. Mala by sa pestovať na plnom slnku alebo v polotieni aj ako izolovaná okrasná rastlina, v skupinách, aby sa vytvorili hranice a živé ploty. Vysádza sa vo vzdialenosti jedného metra.
Použitie bieleho ríbezle
Je to ovocný ker, ktorý sa pestuje hlavne ako potravina, ale v posledných rokoch sa rozširuje ako okrasná rastlina a ako liečivá rastlina, pretože je bohatý na účinné látky prospešné pre naše zdravie.
Biele ríbezle, aj keď sú vynikajúcim zdrojom vitamínov C a B6, sú v porovnaní s čiernym ríbezľami chudobnejšie na živiny a oveľa sladšie. V skutočnosti sú plody menej kyslé, môžu sa tiež konzumovať čerstvé v ovocných šalátoch. Na prípravu ovocných zmrzlín. , krémy alebo dlhodobo skladované vo forme želé, džemov, marmelád. Na rozdiel od červených ríbezlí, ktoré majú intenzívnejšiu chuť a jasnejšiu farbu, sa šťava zvyčajne nepoužíva pre biele ríbezle.
Použitie v záhradníctve
Je tiež ideálny ako izolovaná okrasná rastlina na vytváranie skupín v záhradách, na živých plotoch a na hraniciach spolu s inými odrodami ríbezlí od červenej po čiernu. V kvetináčoch sa biela ríbezľa pestuje ako horolezec, ktorý má ozdobiť zábradlie balkónov a terás.
Vlastnosti bieleho ríbezle
Plody tejto rastliny sú bohaté na vitamíny C a B6, vlákninu, najmä pektín, organické kyseliny, polyfenoly a flavonoidy.
Majú detoxikačné, diuretické a laxatívne vlastnosti.
Plody, najmä ak sú konzumované čerstvé, čistia krv od toxických látok; pôsobia proti tvorbe voľných radikálov a predčasnému starnutiu pokožky. Vynikajúce sú aj bylinkové čaje, odvary a nálevy pripravené z listov, kvetov a koreňov.
Kalórie
Biele ríbezle sú dokonalým bobuľovitým ovocím aj pre tých, ktorí dodržiavajú stravovací režim, ktorý poskytuje iba 100 gramov ovocia 40 kalórií.
Zvedavosť
Biele ríbezle, bežne sa nazýva divé hrozno alebo hrozno mníchov v súčasnosti je to najťažšia odroda ríbezlí na trhu.
Rastliny bieleho ríbezle vysoké najviac 20 cm sa nazývajú zakorenené odrezky.
Fotogaléria Ribes
