Tam Čakanka, Cichorium intibus, je to zeleninové rustikálny, ktorý sa tiež prispôsobuje najnepriaznivejšiemu podnebiu a zahŕňa početné rodiny, ktoré sa vyznačujú farbou listov.
Všeobecná charakteristika čakanky
Rastliny s ročným, dvojročným alebo viacročným vegetatívnym cyklom s listami zmenšujúcej sa veľkosti zdola nahor; Celestínske sfarbené kvety zhromaždené v pazušných alebo koncových hlavách kvetov obklopujú nažky, plody obsahujúce malé semienko.
Pestovanie čakanky
Vystavenie
Čakanka nevyžaduje zvláštne environmentálne požiadavky, pretože sa prispôsobuje aj najnáročnejšiemu podnebiu, ale miluje slnečné polohy.
Uzemnenie
Hodí sa dobre ku všetkým typom pôdy, aj keď uprednostňuje pôdu s pH medzi 6,5 - 7.
Polievanie
Potrebuje pravidelné a neustále polievanie.
Oplodnenie
Uprednostňuje hnojenie vyzretým hnojom pred sejbou; počas rastu hnojenie 10/15 gramami dusičnanu vápenatého na každý meter štvorcový pôdy.
Násobenie čakanky
Násobenie nastáva o semienko. Obdobie výsevu vzduchu kultivarmi: čakanka na rezanie môžu sa vysielať vysiate po celý rok priamo do záhrady, s výnimkou veľmi chladných období.
The čakanka od zhluk vysievajú sa priamo do záhrady v období od apríla do mája do alebo v auguste v roku výsev.
Mohlo by vás zaujímať: Jedlé divoké byliny
Transplantácia čakanky
Po zasiatí do zárodku bude transplantácia nasledovať, až keď sadenice čakanky vydajú 8 - 10 letákov rešpektujúcich vzdialenosť asi 30 - 40 cm medzi riadkami a 20 - 30 medzi rastlinami.
Zber čakanky
Nakrájanú čakanku treba zozbierať tak, že ju odrežeme asi 2 cm od zeme, pričom časť z trsov ponecháva časť koreňa.
Máte problémy s rastlinami? Pripojte sa k skupine
Škodcovia a choroby čakanky
Korene napádajú larvy chrobákov a grillotalpa; listy sú naopak napadnuté voškami.
Medzi obzvlášť nebezpečné kryptogámy patrí hrdza, bolesti nôh, antraknóza a peronospóra.
Použitie, vlastnosti a kalórie čakanky
Čakanka sa používa pri varení na prípravu prvého a druhého chodu. Vo fytoterapii pre svoje blahodárne čistiace, protizápalové a detoxikačné vlastnosti.
100 gramov varenej čakanky zabezpečiť 12 kalórií.
Vyskúšajte recept na čakanku s fašírkami vo vývare.
Vlastnosti špargle alebo čakanky katalánskej
Tam Katalánsko alebo čakanka špargľa je typ zeleninu patriaca do rodiny čakaniek známych od staroveku pre svoju fytoterapeutické vlastnosti je liečivý.
Tam Katalánsko je bohatý na minerálne soli, ako je draslík, fosfor a vápnik; je slušným zdrojom vitamínu A a vitamínu C.
Jeho horká chuť stimuluje tráviace, močopudné, prečisťujúce a detoxikačné funkcie.
Najtvrdšie listy by sa mali jesť varené.
Jeho najkrehkejšie klíčky, čakanka, surové do šalátov sú ideálne na diéty na chudnutie pretože znižujú vstrebávanie sacharidov.
Katalánsko je indikované v prípadoch: zápcha ako má laxatívne vlastnosti.
Tiež má vazodilatačné pôsobenie a stimulovanie obeh.
Je čakanka jedovatá?
Čakanka obyčajná, známa tiež ako divoká čakanka, je jedlá.
Pri zbere v horách buďte opatrní, pretože neskúsené oko by si ho mohlo pomýliť s jedovatým akonitom.
Fotogaléria čakanky
