Škorica je aromatická rastlina, ktorú je možné pestovať ako okrasnú záhradu a v kvetináčoch.
Charakteristika Škorica - Cinnamomo
Tam škorica, Cinnamomum zeylanicum, je rastlina z čeľade Lauraceae pochádza zo Srí Lanky a je rozšírený na Madagaskare, v Malajzii a na Antilách. Vyrába sa a predáva sa aj ako jemné korenie vo Vietname, na Sumatre a v Indonézii.
Je to vždyzelený strom asi 10 - 15 metrov vysoký s hlbokým a robustným koreňom a vzpriameným a rozvetveným kmeňom.
The stonka je pokrytá hustou voňavou kôrou, ktorá má počas obdobia dažďov tendenciu praskať a krútiť sa.
The listy majú kopijovitý alebo predĺžený oválny tvar; sú 18 cm dlhé a široké a 5 cm široké. Striedajú sa a stránka je po celej dĺžke zvrásnená o 2-3 hlboké žily. Mladé listy sú jemné a červenožltej farby, zatiaľ čo tie, ktoré už boli vyvinuté, sú bledozelené, ktoré sa vzhľadom na vek listu viac nabijú.
THE kvety, bisexuálne, biele a sotva dekoratívne, sú zhromaždené v latových kvetenstvách, ktoré pučia v apikálnej časti konárov. Sú príjemne prevoňané a opeľujú ich včely a iný opeľujúci hmyz.
THE ovocie sú to oválne kôstkovice podobné olivám, ktoré dozrievajú a sú lesklé a čierne. Každé ovocie obsahuje podlhovasté semeno bez albumínu (stredná časť semena).
Pestovanie škorice -
Tam škorica je to tropická rastlina, ktorú je možné pestovať ako stromček na otvorenom teréne v talianskych regiónoch charakterizovaných miernym podnebím alebo v kvetináčoch so studeným podnebím.
Vystavenie
Je to vždyzelená rastlina, ktorá uprednostňuje mierne podnebie a pobyt na slnku alebo v polotieni … Bojí sa intenzívnych a dlhotrvajúcich mrazov, aj keď znáša pomerne nízke teploty, v oblastiach, kde teplota nie je nižšia ako 10, rastie silne a bujne. ° C. V regiónoch s príliš horúcim letným podnebím je lepšie ho pestovať na polotienistom mieste, aby sa zabránilo priamemu slnečnému žiareniu spôsobiť popáleniny listov. Neznáša ani silný a studený vietor.
Mohlo by vás zaujímať: Madagaskarský jazmín - kultivácia Stephanotis
Uzemnenie
Miluje hlboký, voľný, vlhký substrát, bohatý na organické látky a veľmi dobre odvodnený, pestovaný v kompaktnej pôde, trpiaci stagnáciou vody.
Polievanie
Rastlina škorica je veľmi náročná na vodu, a preto by sa mala polievať často, najmä v lete. V zime musí byť zálievka sporadická.
Hnojenie
Na jar a na jeseň naneste na základňu stonky univerzálne pomalé uvoľňovanie univerzálneho hnojiva.
Škorica: pestovanie v kvetináčoch
Rastlinu je možné pestovať v kvetináčoch ako vždyzelenú okrasnú rastlinu. Nádoba musí mať priemer najmenej 30 - 40 cm a musí byť naplnená voľnou pôdou bohatou na organické látky a pieskom alebo keramzitom ako drenážnym materiálom.
Máte problémy s rastlinami? Pripojte sa k skupine
Musí sa pravidelne polievať, najmä v teplých mesiacoch, ale medzi jedným a ďalším zalievaním treba čakať na úplné vysušenie pôdy. Hrniec by mal byť umiestnený v polotienistej oblasti, najmä v regiónoch s nadmerne horúcim letným podnebím. V zime, pretože rastlina trpí chladom a mrazom, mala by byť chránená na svetlom a bezvetrnom mieste.
Premiestňovanie
Malo by sa to robiť každý rok na jar alebo keď korene vychádzajú z odtokových otvorov vody.
Násobenie škorica - škorica
Pri získavaní nových rastlinných rastlín a tiež u nás sa množia semenami u nás. Namiesto toho, aby sme získavali nové rastliny Cinnamomum zeylanicum, sa často uchýlime k vegetatívnemu alebo agamickému množeniu praktizovaním odrezkov vetvičiek.
Výsev a rozmnožovanie, na jar je možné zasiať malé tmavé semená, ktoré zvyčajne klíčia pomerne rýchlo; mladé rastliny sa pestujú ako izbové rastliny niekoľko rokov, kým nie sú dostatočne veľké na to, aby sa mohli v zimných mesiacoch presunúť do studeného skleníka.
Nové sadenice sa dajú získať uchýlením sa k rezu (v ľahkom a veľmi priepustnom substráte) alebo výsevom.
Výsadba alebo výsadba
Rastlina sa presádza na jar, najlepšie do pôdy s kyslým pH, zmiešanej s 40 - 50% agroperlitu a trochou rašeliny.
Prerezávanie
Rez škorice sa výhodne vykonáva v období, keď rastlina vstupuje do vegetačného pokoja. Suché konáre sú rezané a tie, ktoré sú pestované neusporiadane, sú skrátené, aby sa zaistila harmónia tvaru listov.
Škodcovia a choroby škorice - rastlina škorice
Je to rastlina, ktorá svojou aromatickou vôňou udržuje parazity živočíchov ďalej a medzi plesňovými chorobami je citlivá na koreňovú hnilobu iba v prípade, že rastúca pôda neodvodňuje.
Zber a skladovanie škorice
Na rozdiel od iných liekov na varenie korenie nezíska sa zo semena alebo ovocia, ale z stonka a z vetvičiek, ktoré nadobudnú klasický vzhľad malého pergamenu farby lieskových orieškov, ktorý je raz zbavený vonkajšieho korku a ošetrený.
Tam zbierka škoricovej kôry vykonáva sa počas obdobia dažďov.
Po zbere sa nechá deň kysnúť; potom sa vtiera, aby sa odstránila vonkajšia kôra, a umiestni sa na suché a zatienené miesto.
S 'sušenie okraje kôry sa zrolujú a vytvárajú tenké palice, z ktorých sa získavajú typické tyčinky.
Tyčinky sa sušia na slnku, aby mala kôra charakteristickú svetlohnedú farbu s červenkastými odtieňmi.
Dokončené dňa proces sušenia the palice a škoricový prášok Skladujú sa v tesne uzavretých sklenených nádobách a na miestach ďaleko od zdrojov tepla a svetla.
Mletá škorica by sa mala skonzumovať do 6 mesiacov.
Rozmanitosť rastliny škorica alebo škorica
Cinnamomum cassia
Je to druh najčastejšie známy ako čínska škorica, rozšírený v juhozápadnej Číne. Je to vždyzelený strom vyšší ako Cinnamomum zeylanicum 0 Cinnamomum verum. Má protiľahlé listy, ktoré sú oválne a pretiahnuté, s hrotom hrotu. Vytvára kvetenstvo zložené z malých bielych kvetov, po ktorých nasledujú plody kôstkovíc obsahujúce semená bez albumínu. Prášok získaný z tohto druhu má jasne červenú farbu.
Pri varení použijete škoricu
Vďaka svojej sladkej, suchej a aromatickej chuti je škorica v kuchyni veľmi rozšírená od prípravy dezertov od jablkového závinu po spracovanie čokolády, od krémov až po likéry.
Doma sa škorica používa na parfumovanie bielizne, miestností a varí sa vo vode s bobkovými listami, aby sa eliminovala vôňa vyprážaného jedla.
Škoricový prášok má fungicídne, antibakteriálne a insekticídne vlastnosti. Môže to byť cenná pomoc v boji proti chorobám rastlín v počiatočných štádiách bez použitia syntetických výrobkov.
Využitie škorice v poľnohospodárstve a záhradníctve
Škoricový prášok sa tiež široko používa v poľnohospodárstve a záhradníctve ako:
- fungicíd účinný v boji proti niektorým plesňovým chorobám, ako sú múčnatka, hrdza a chrastavitosť. v skutočnosti je na potlačenie týchto chorôb postačujúce rozptýliť trochu prachu pri nohách rastlín, najmä v období vegetatívneho rastu;
- liečenie rán spôsobených reznými rezmi;
- rizogénny prášok pri výrobe odrezkov ako stimulantu zakorenenia;
- biologický pesticíd proti košenile, roztočom, ako sú roztoče a strapky. Stačí zriediť 1 polievkovú lyžicu škorice v 1 litri alkoholu a roztok nastriekaný na zamorených rovesníkov nastriekať;
- repelent pre mravce, doma aj na záhrade.
História a kuriozity o škorici
Škorica, ktorej názov je odvodený z latinčiny škorica čo to znamená malá kanyla je to jedno z najstarších korení a ako dokazujú historické dôkazy, používali ho starí Egypťania na balzamovanie.
Pre gréckeho historika Herodota bola škorica používaná Fénixom na stavbu jeho hniezda.
Škorica má tiež niekoľko prospešných vlastností.
Škoricová fotogaléria
