The lasagne o baklažán Ja som Prvý chod vyrobené z listov vaječných cestovín, chutné a chutné. Ľahko sa pripravuje, je to dobrý nápad na večeru alebo obed s rodinou alebo priateľmi. Originálne, racionálne a rozhodne neodolateľný, sú vynikajúcou alternatívou ku klasickým bolonským lasagnam a líšia sa predovšetkým od klasickej baklažánovej parmigiany. Dokonalá kombinácia vaječného lístkového cesta, ktorá dáva chuť zamatovo jemnému vkusu, a baklažány, ktoré predstavujú jeden z najuniverzálnejších a najlepších výrobkov na zemi, ktorý je pri stole uvedený.
Lasagne s baklažánovým postupom
- Do hrnca pridajteolej Evo a akonáhle je horúco, pridaj to Cibuľa biele nakrájame na prúžky julienne. Pripravte si ľahké soté a keď je cibuľa zlatohnedá, pridajte ju omáčka z paradajka.
- Keď cibuľa bude zlatý pripojený k paradajka. Môžete použiť lúpané paradajky prechádzajúce cez mlyn na zeleninu alebo paradajkovú omáčku pripravenú na použitie. Upraviť z soľ a pridajte listy bazalka čerstvé.
- Dôkladne umyte baklažán a na koncoch ich orezajte.
- Nakrájajte ich na podložky tenké a pred vyprážaním ich poukladáme do misky.
- Na panvici rozohrejemeolej z semená a pokračujte v smažení. The baklažán musia byť dobre zhnednuté rovnomerne. Scedíme a necháme sušiť na savom papieri.
- Keď sú všetky ingrediencie pripravené, začnite zostavovať lasagne. Dno obdĺžnikovej panvice posypte dvoma polievkovými lyžicami paradajkovej omáčky.
- Položte lístkové cesto lasagní a pokračujte do ďalšej vrstvy korenia.
- Zakryte závojom omáčka a opraviť baklažán vedľa seba, aby pokryli celý povrch.
- Plnené parmezán je syr mozzarella a pokračujte ďalšou vrstvou.
- Dokončiť lasagne so zvyšnou časťou surovín.
- Naplňte poslednú vrstvu a pridajte nejaké listy z bazalka čerstvé.
- Utesníme poslednou vrstvou a zakryjeme zvyšnou časťou paradajkovej omáčky a posypeme parmezán. Pečieme rúra statický a 180° pre 25 minút alebo kým povrch nebude vyzerať pekne a chrumkavo.
- Vyberte z rúry a užívajte si horúco!
Lasagne s baklažánovými kuriozitami
Jednou z hlavných ingrediencií tohto jedla je nepochybne baklažán. Je to ten prvok, ktorý dáva premennej toto jedlo, čím sa odlišuje od ostatných. Ale nie každý vie, že baklažán má veľa prospešných vlastností. Vďaka vysokému množstvu vody v ňom má baklažán veľkú odtokovú schopnosť a ponúka nášmu telu vitamíny skupiny A, B a C. Baklažány majú tiež veľkú antioxidačnú silu, sú bohaté na vlákninu a minerálne soli ako napr draslík, horčík a fosfor. Toto ovocie Zeme je súčasťou rastliny z čeľade Solanaceae a jeho pôvod nás zavedie späť do Indie a Číny, presne do tých veľmi horúcich oblastí. Z tohto dôvodu sa v Taliansku pestuje hlavne na juhu. V prírode existuje veľa druhov baklažán že líšia sa hlavne pre tvar ktoré môžu byť predĺžené, oválne alebo okrúhle, a pre farbu ktorá sa líši od svetlo fialovej až po tmavo fialovú.
Lasagne s fotografiami a obrázkami z baklažánu
