Tam Fenikel, nazývaná tiež Mirride odorosa, je spontánna aromatická rastlina, ktorá sa tiež pestuje ako okrasná rastlina na otvorenom teréne alebo vo veľkých kvetináčoch pre svoje nádherné kvitnutie a ozdobné lístie voňajúce anízom.
Všeobecná charakteristika Myrrhis odorata- Mirride
Tam Zápachový myrrid, vedecké meno Myrrhis odorata, je aromatická rastlina z čeľade Apiaceae pôvodom z juhovýchodnej Európy. Je spontánne rozšírený na chladných, vlhkých a tienistých pôdach horských oblastí. U nás nerušene rastie aj u nás na čistinách, na horských pastvinách a lúkach, na okrajoch chodníkov a na okrajoch lesov, od 1000 do 200 metrov nad morom, najmä v Alpách, Prealps a toskánsko-emiliánske Apeniny.
Vôňa myrrid známa tiež ako myrrid Álp je vytrvalá aromatická bylina, ktorá pri úplnom vegetatívnom vývoji vytvára veľký krík, vysoký 150 cm a široký 90 cm.
Má korene mäsité, hlboké a ťažko vyhubiteľné.
Nadzemná časť je zložená zo vzpriamených stoniek, rozvetvujúcich sa nahor. Stonky, duté a pruhované, sú chlpaté, zelenej farby a pokryté hustým, intenzívne aromatickým lístím.
The listy Myrrhis odorata pripomínajú listy papradí. Sú zložené, pinnatosetové, mierne chlpaté a sú vložené na 30-40 cm dlhé stopky. Každý list má ozubené okraje trojuholníkového tvaru s oválnymi lacinias. Listy vtierané medzi prstami vydávajú nezameniteľnú vôňu anízu.
THE kvety, sú malé s priemerom 3-4 mm a s korunkou zloženou z 5 okvetných lístkov bielej alebo krémovo bielej farby. Sú zoskupené na vrchole stoniek v dáždnikových kvetenstvách rôznych veľkostí. Tie väčšie nesú hermafroditické kvety, zatiaľ čo malé vložené na tenkých stopkách nesú iba samčie kvety. Opeľovanie je entomogamné alebo entomofilné, a preto k nemu dochádza včelami a iným opeľujúcim hmyzom.
THE ovocie Ja som semená tenký a predĺžený, po dozretí tmavohnedý. Majú dĺžku 15 - 25 mm a šírku 3 - 4 mm. Rovnako ako listy majú anízovú príchuť a predstavujú najpoužívanejšie časti rastliny.
Mohlo by vás zaujímať: Pestovanie a starostlivosť o aníz
Kvitnúce
Voňavá Mirride vytvára bohaté kvitnutie od konca jari do leta, od mája do augusta.
Pestovanie vonného myridu - Finocchiella
Vystavenie
Táto intenzívne aromatická bylina, preferujúca polotieň, dobre znáša aj slnečné žiarenie. Nebojí sa chladu, v skutočnosti odoláva krutým zimám charakterizovaným teplotami neustále pod nulou.
Uzemnenie
Táto pekná bylina uprednostňuje mäkký, humózny a veľmi vlhký substrát.
Vôňa myrty preferuje voľné pôdy strednej textúry, úrodné, vlhké, bohaté na organické a subkyselinové látky, ale dobre rastie aj na subalkalických pôdach, pričom sa vyhýba príliš ťažkým a kompaktným pôdam, ktoré sú predmetom stagnácie vody .
Máte problémy s rastlinami? Pripojte sa k skupine
Polievanie
Páchnuca myrta musí byť zavlažovaná v období, keď neprší. Pôda musí byť vždy udržiavaná vlhká,
Hnojenie
Kultivačná pôda vonného myridu musí byť obohatená o predbežnú sejbu fosforom (P) a draslíkom (K), zatiaľ čo sa dusík (N) podáva počas vegetačného obdobia rastliny, od jesene. Pri nedostatku dusíka rastlina výrazne spomaľuje rast.
Mirride odorosa: pestovanie v kvetináčoch
Je to krásna a voňavá rastlina, ktorú je možné pestovať aj v kopcovitých nadmorských výškach ako vázový ornament. Nádoba musí byť dostatočne veľká, široká a hlboká, aby sa zabezpečil správny vývoj koreňového systému a nadzemnej časti. Stačí vysadiť jednu rastlinu na kvetináč s použitím expandovanej hliny ako drenážneho materiálu na dno a čerstvú, úrodnú pôdu bohatú na humus. Na pestovanie tejto aromatickej a prospešnej rastliny v kvetináči sa odporúča kúpiť si ľahko dostupné semená na trhu, pretože sú bezpečné a nezamieňané so semenami produkovanými inými prípadne toxickými dážďovkami.
Premiestňovanie
Vykonáva sa to, keď korene vychádzajú z drenážnych otvorov hrnca a úplne tak nahradia pôdu. Najvhodnejším obdobím na repotovanie je jar, kým rastlina nenaháňa nové výhonky.
Násobenie feniklu-Mirride odorosa
Rastlina sa ľahko množí semenami a vegetatívne delením trsov alebo koreňov.
Výsev
Sejbu je možné uskutočňovať na jar, od marca do apríla, alebo na jeseň v období od septembra do októbra.
V obidvoch prípadoch sa semená vysádzajú priamo do mäkkej a čerstvej pôdy, ktorá sa vždy udržiava vlhká, až kým sa neobjavia jemné výhonky.
Následne sa zhlukované a príliš husté sadenice musia zriediť asi na 50 cm od seba, aby sa vylúčili krehkejšie alebo menej energické.
Rozmnožovanie delením trsov alebo koreňov
Aby sa čo najlepšie vyvinul, každý zhluk Mirride vyžaduje určitý priestor tak pozdĺž radu, ako aj v rade.
Na jar alebo na jeseň sú dobre vyvinuté korene rozdelené na malé časti s najmenej jedným púčikom.
Časti koreňa sú zasadené do jamiek vzdialených 5 cm a vzdialených 50 cm od seba. Uskutočnenie bude signalizované výskytom výhonkov, ktoré spravidla vykúkajú zo zeme po 2 mesiacoch od výsadby.
Výsadba alebo výsadba
Páchnuci Mirride sa vysádza na jeseň alebo na jar.
Prerezávanie
Ak sa pestovanie feniklu uskutočňuje predovšetkým kvôli zberu a konzervácii listov, je vhodné vylúčiť dážďovky na začiatku kvitnutia, aby sa zaručila ich lepšia chuť.
Zbierka
Listy, ktoré sa majú použiť čerstvé, sa dajú podľa potreby zbierať postupne, kedykoľvek od mája do decembra. Tie, ktoré sa majú sušiť, sa naopak musia zbierať pred kvitnutím.
Semená sa zbierajú rezaním dáždnikových kvetenstiev krátko pred dozretím semien, ktoré sa dosiahne ich sušením na tácke v prostredí chránenom pred svetlom, suchom a s dobrou cirkuláciou vzduchu.
Korene sa konzumujú hlavne čerstvé a zbierajú sa na jeseň vykorenením zo zeme celé, najskôr však v druhom roku života rastliny.
Koreň sa naopak zberá v jesennom období, v ktorom rastlina uzavrela vegetatívny cyklus.
skladovanie
Listy, ktoré sa zbierajú v hojnom množstve, sa raz vysušili v tieni a na suchom mieste a potom sa skladovali vo vzduchotesných nádobách alebo škatuliach.
Parazity a choroby feniklu - myrrid odorosa
Fenikel je rustikálna rastlina odolná proti útokom bežných zvieracích parazitov, ako sú vošky a šupinatý hmyz. Koreň však podlieha hnilobe a duseniu, ak je kultivačná pôda slabo odvodňujúca a príliš kompaktná.
Lieči a lieči
Fenikel nepotrebuje zvláštnu starostlivosť a nevyžaduje fytosanitárne ošetrenie.
V kuchyni použijete fenikel alebo Mirride
Vďaka anetolu (v prírode sa široko rozšírená organická zlúčenina) majú listy páchnuceho Myrridu podobnú arómu ako aníz alebo divoký fenikel, a preto sa používajú v čerstvej kuchyni v miešaných šalátoch; varené sa používajú na prípravu cestovinových náplní a slaných koláčov, do zeleninových polievok alebo na zabalenie alebo dochutenie čerstvých syrov, na dochutenie sladkých konzerv, ovocných šalátov a zmrzliny.
Sušené listy sú vynikajúce aj ako prísady do bylinkových čajov a močopudných a tráviacich odvarov.
Drvené alebo celé semená a tiež korene sa používajú hlavne na prípravu tráviacich likérov a na dochutenie grappy.
Mäkké maceráty na osivo uzavreté v látke sa doma používajú na voskovanie dreveného nábytku.
Vlastnosti feniklu - Myrrhis odorata
Táto ladná vysoko aromatická rastlina má tiež prospešné vlastnosti pre zdravie, v skutočnosti plní funkcie: expektorans, tonikum, antiseptikum, tráviaci prostriedok a diuretikum, ktoré sa v ľudovom liečiteľstve používajú od staroveku.
V staroveku sa koreň používal proti uhryznutiu hadov, psov a pavúkov, proti moru a na upokojenie rán.
Dnes sa najuznávanejšie liečivé vlastnosti feniklu týkajú hlavne nadzemných častí rastliny, listov a semien, častí, ktoré sa tiež používajú na boj proti zápachu z úst.
3% odvar z koreňa Mirride, ktorý sa užíva v množstve troch pohárov denne, podporuje diurézu a pôsobí proti celulitíde. Bylinkové čaje majú naopak funkciu bechica, a preto sú účinné pri tlmení kašľa a podpore vylučovania hlienov.
Varovania: Divoký fenikel by mali zbierať iba odborníci, pretože je zamenený s inými toxickými Apiaceae.
Zvedavosť
Názov rodu Myrrhis je odvodený z gréckeho slova Μύρων - mýron, ktoré znamená parfém, a preto odkazuje na intenzívnu arómu myrhy alebo anízu vychádzajúcu z listov. Špecifické epiteto druhu zdôrazňuje, že rastlina má príjemnú vôňu anízu, myrhy a pižma.
Finocchiella sa tiež bežne nazýva: myrha, myrhová záhrada a sladký žeruch.
Fotogaléria Finocchiella - Odorous Mirride
