✅ Mäkká omeleta s ricottou

Máte nedostatok nápadov na večeru, nemáte veľkú chuť variť a navyše chladnička neponúka nič zaujímavé? Veľmi málo surovín na recept na prázdnu chladničku chutné a chutné. Tam Mäkká omeleta s ricottou je to druhé jedlo starodávnej tradície, naše staré mamy ho často pripravovali, aby zaručili jednoduché, ale výdatné jedlo. Z niekoľkých ingrediencií a za krátky čas vyrobíte perfektný šetrič večere slzenie úst! Pozrime sa, ako pripraviť túto lahodnú omeletu v našom jednoduchom postupnom recepte!

Postup mäkkej omelety s ricottou

Vajcia je Ricotta syr čerstvé sú základom vynikajúcej omelety. Všetky suroviny poukladajte na pracovnú plochu, aby ste ich mali po ruke, a pokračujte v príprave.
Vo veľkej mise celé vajce vylúpnite a pridať štipku soľ.
Pomocou ručnej metličky energicky poraziť vajcia, kým nie sú napučané a spenené.
Pripojiť sa k parmezán a dobre premiešame, aby sme vytvorili jeden hladký a hustý krém.
Postupne sa pripojte k Ricotta syr, miešaním metličkou medzi jedným prídavkom a druhým.
Opatrne premiešajte, kým ricotta nebude úplne zapracovaný.
Konečný so zvyšnou ricottou a miešaj ďalej kým nejaký nedostanete hladký a opuchnutý krém bez hrudiek.
Na vysokostrannej panvici zohrejeme trochu extra panenského olivového oleja akonáhle je horúca, opatrne položte zmes vajec a ricotty.
Necháme povariť na veľmi sladkom plameni a dobre zakryté cca 15 minút.
Varenie musí byť pomalý a slabý oheň aby sa predišlo nepríjemným nepríjemnostiam. Špachtľou skontrolujte, či je dno dobre uvarené, a pomocou taniera otočte omeletu a nechajte ju z druhej strany povariť.
Podávame na servírovacej miske a užívajte si horúco sprevádzané dobrou stránkou sezónnej zeleniny alebo čerstvým miešaným šalátom.

Návrhy omeleta s ricottou

Ja chceš obohatiť svoju omeletu ricotta, vynikajúcou alternatívou by bola nahradiť ricottu vakcíny s tým byvolov pre intenzívnejšiu chuť a jemnú a krémovú textúru. Môžeš meniť a dochutíme údeninami a syrmi, dokonalá slanina alebo slanina škvŕn Južné Tirolsko. Omeleta z ricotty je vhodný na hosťovanie vynikajúca sezónna zelenina, vhodná je cuketa ľahko podusené alebo chutné Šampiňóny šampiňóny.

Konzervovaná omeleta s ricottou

Omeletu z ricotty si treba ihneď vychutnať. Je lepšie ich konzumovať po príprave, takže ak máte k dispozícii veľké množstvo a už viete, že prítomní stravníci ho nemôžu konzumovať, odporúčame vám znížiť počiatočnú dávku a vychutnať si ju celú na obed alebo večeru.

Každopádne malo by to pokročiť, ideálne je opraviť to v miske resp vo vzduchotesnej nádobe na jedlo napr držte ju v chladničke 1/2 dňa a pred konzumáciou ho niekoľko minút zohrejte v mikrovlnnej rúre alebo v predhriatej rúre.