Josta, známa ako Ribes Josta alebo Jostaberry, je rastlina ovocných kríkov, ktorá sa pestuje ako ríbezle obyčajná aj ako ozdoba v záhradách a kvetináčoch.
Všeobecná charakteristika druhu Josta - Ribes Nigridolaria
The Josta, vedecké meno Čierna ríbezľa je trváca rastlina z čeľade Grossulariaceae pôvodom z Eurázie. Jedná sa o hybrid získaný v Holandsku krížením medzi čiernymi ríbezľami (Ribes nigrum) a egrešmi (Ribes Grossularia), kde sa vo veľkej miere pestuje na produkciu svojich jedlých plodov bohatých na prospešné látky pre naše zdravie. V poslednom desaťročí je táto rastlina cenená aj v Taliansku ako plodná a okrasná.
Je to trváca rastlina s dužinatým strapcovitým koreňom koreňa. V plnej vegetatívnej sile vytvára ker zložený zo vzpriamených polodrevnatých konárov bez tŕňov, s tenkou tmavohnedou kôrou. V ideálnych pôdnych a klimatických podmienkach môžu stonky kríkov presahovať 2 metre na výšku a o niečo menej, ak sa pestujú v kvetinových boxoch alebo iných nádobách.
The listy sú spojené webom a stopkaté. Majú tmavozelenú laminu s rôznymi rebrami a ozubeným okrajom.
THE kvety sú rúrkovité, ružové a objavujú sa nad listovou pazuchou zhromaždenou v 2 druhoch malých strapcov, ktoré sa na konároch striedajú: jeden je tvorený 3 - 5 kvetmi a druhý namiesto jedného solitérneho kvetu. Každá kvetina je tvorená 5 dlhými sepálmi a toľkými ružovo bielymi okvetnými lístkami. Kvety sú zvyčajne hermafroditické a samoplodné. Opeľovanie je entomofilné, to znamená, že sa vyskytuje prostredníctvom hmyzu.
THE ovocie sú to veľmi veľké bobule, ktoré sa dozrejú zo zelenej na čiernofialovú. Majú tenkú šupku, ktorá pokrýva šťavnatú dužinu bez zápachu a mierne kyslú chuť. Bobule zhromaždené v skupinách dozrievajú naposledy. Plody padajú z konárov až po dosiahnutí zrelosti.
Mohlo by vás zaujímať: Čierne ríbezle - Ribes nigrum
THE semená sú to malé arilky, ktoré sa podobajú hroznom.
Kvitnúce
Josta kvitne neskoro na jar, medzi májom a júnom, v závislosti od regionálnych teplôt.
Pestovanie Josty
Vystavenie
Rastlina miluje úplné slnečné žiarenie, ale v regiónoch, kde je letné podnebie veľmi horúce, je vhodné ju umiestniť do polotieňa. Aj keď odoláva krutým zimným teplotám -15 až 20 ° C, obáva sa neskorých mrazov, najmä ak ide o stále mladý exemplár, ktorý bol nedávno vysadený.
Uzemnenie
Prispôsobuje sa akémukoľvek typu pôdy, pričom uprednostňuje úrodnú, čerstvú, bohatú na organické látky, dobre priepustnú a s hodnotami subkyseliny pH medzi 6 - 6,5.
Máte problémy s rastlinami? Pripojte sa k skupine
Polievanie
Mal by byť pravidelne zavlažovaný počas celého vegetatívneho cyklu, najmä počas obdobia napučiavania plodov, ale medzi jedným a druhým zalievaním musí byť pôda úplne vysušená, aby statická voda nemohla vážne poškodiť koreňový systém. Zalievanie by sa malo robiť častejšie od času výsadby do uvoľnenia rastliny.
Hnojenie
Na to, aby bolo možné plodiť hojne, vyžaduje Josta dostatočné množstvo výživných látok, takže na jeseň sa odporúča pôdu obohatiť vyzretým hnojom, a to aj granulovaným. Na jar a v lete sú naopak užitočné hnojivá bohatšie na fosfor (P) a draslík (K), čo sú prvky podporujúce vývoj a plodenie rastlín.
Josta: pestovanie v kvetináčoch
Je to plodiaci ker, ktorý sa dá ľahko pestovať aj vo veľkom a hlbokom črepníku naplnenom konkrétnym kompostom, dobre priepustným a bohatým na živiny. Mala by sa polievať častejšie a na jar by sa mala pôda obohatiť komplexným hnojivom s pomalým uvoľňovaním. Rastlina by sa mala pravidelne strihať, aby sa zabezpečil jej rast a aby sa podporilo kvitnutie a teda aj plodenie. Rastlina by mala byť v letných mesiacoch čiastočne zatienená.
Presádzanie Josty
Aj túto hybridnú odrodu, ako napríklad egreše alebo ríbezle, musíte presádzať raz ročne, v zime. Používa sa vo väčšej nádobe ako predchádzajúca, naplnená rašelinou alebo zeminou s pH 6,5.
Násobenie Josty
Rastlina sa množí semenami a vegetatívnym spôsobom. Nové vzorky je možné ľahko získať rezaním. najlepší čas na siatie je medzi augustom a októbrom. Bobule josta majú teda ešte dosť času na to, aby dobre zakorenili pred prvým mrazom.
Výsev
Sejba sa tiež nepraktizuje, pretože veľmi malé a málo klíčivé semená po dlhej dobe vyprodukujú nové sadenice. Ak sa napriek tomu chcete pokúsiť postupovať podľa tejto praxe, od augusta do októbra môžete semená nechať klíčiť v nádobách obsahujúcich konkrétnu pôdu a keď už sadenice vypučia, je dobré ich v nich pestovať najmenej 2 roky a až potom prebýva v zemi alebo vo väčších kvetináčoch.
Množenie odrezkami
Na získanie nových exemplárov Josty sa odborníci v tomto sektore takmer vždy uchýlia k agamickému množeniu odrezkami, ktoré na jeseň od októbra do novembra odoberú z pôvodného závodu zdravé a energické vetvičky.
Zvolené vetvy sa rozrežú na základni, skrátia sa na dĺžku až 40 cm, čím sa vylúči všetka neignifikovaná časť a ošetria sa roztokmi koreňových hormónov, potom sa zakopú do jednotlivých nádob obsahujúcich v rovnakých častiach zmes piesku a rašeliny.
Každý rez musí byť zakopaný v dobre vypracovanej jamke hlbokej až 15 cm a okamžite a potom neustále zavlažované, kým nedôjde k zakoreneniu, čo bude signalizované výskytom nových výhonkov na vetvičkách.
O takto získané nové rastliny Josta sa treba starať až do okamihu konečnej výsadby, v novembri nasledujúceho roku.
Výsadba alebo výsadba
Rastliny Josta získané zo semien odrezkami alebo zakúpené v škôlke sa v novembri presádzajú do otvorov väčších ako chlieb zeme, ktoré obklopujú koreňový systém, a sú vzdialené najmenej 1,5 metra od seba. Po výsadbe zalievajte hojne a potom pravidelne, kým sa rastliny neuvoľnia. Keďže kvety Josta sa opeľujú kvôli lepšej produkcii ovocia, je vhodné vysadiť viac rastlín na jedno miesto. K oplodneniu, aj keď je mierne, dochádza už od prvého roku života.
Prerezávanie
V zime by sa malo Jostaberry rezať, aby sa zabezpečil jeho rast skrátením dlhších konárov asi o 1/3 ich dĺžky. Na podporu emisie nových výhonkov sa každých 3 až 5 rokov podniká kroky odstránením najstarších konárov.
Zber ovocia
Zber je z plodov Josta, pretože ostatné odrody ríbezlí sú skalárne, pretože vedľa zrelých purpurovo čiernych bobúľ sú vždy ešte zelené, ktoré sa zozbierajú po niekoľkých dňoch.
Parazity a choroby Josta
Je to veľmi rustikálny kríženec ríbezlí, odolný proti napadnutiu bielymi chorobami alebo Oidium a inými bežnejšími plesňovými chorobami, s výnimkou hniloby koreňov. Zriedka trpí útokmi piliarky čiernej ríbezle (Pteronidea ribesii), ktorá zvyčajne zasahuje koncom sezóny bez vážnejších škôd.
Lieči a lieči
Rastliny Josta musia byť systematicky zbavované buriny, ktorá rastie v ich blízkosti, bez toho, aby spracovala pôdu, ale aby ich ručne likvidovala. V zime by pahýľ Josta, rovnako ako okrasné ríbezle, mal byť chránený pred mrazom alebo silným snežením vrstvou mulčovacieho materiálu, slamy alebo suchého lístia.
Plesňové infekcie musia byť ošetrené prostriedkami na báze síry a proti akýmkoľvek útokom piliar je možné bojovať špecifickým insekticídnym ošetrením, ktoré sa vykonáva od kvitnutia alebo od okamihu zberu.
Odroda Josta
Okrem Jostaberry existujú aj ďalšie hybridné kultivary.
Jostine Jostaberry
E je hybrid čiernych ríbezlí a egrešov, ktorý rastie rýchlo a energicky. Kvitne na jar medzi marcom a aprílom a v júli dozrieva mnoho stredne veľkých bobúľ vynikajúcej chuti, ktoré sa dajú konzumovať čerstvé alebo premenené na želé, džemy a koláče. Je veľmi odolný voči plesňovým chorobám.
Josta Jogranda
Menej intenzívny kultivar, ktorý vytvára veľmi veľké a šťavnaté bobule. Je tiež ľahké pestovať v kvetináčoch.
Používa
Okrem výroby vynikajúcich plodov je vhodný aj ako okrasná rastlina do záhrady. Odporúča sa tiež ako dekoratívna rastlina v záhrade, ako izolovaný exemplár, v skupinách alebo na živé ploty: striedajte ju s ríbezľami, hrajte s červenými, bielymi a čiernymi.
Bobule Josta, ako aj iné odrody ríbezlí a brusníc, sa považujú za vynikajúce jedlo, pretože sú bohaté na vitamín C, kyselinu askorbovú, antioxidačné a protizápalové látky. Jedávajú sa čerstvé v Macedónsku, na dekoráciu dezertov, na dochutenie mäsových jedál na prípravu koktailov, sirupov a lahodných džemov. Bobule sú vynikajúce aj v sirupe ako čierne čerešne. Čierne bobule sa tiež často používajú na víno alebo dokonca na výrobu energetických nápojov, ktoré v Amerike bežne uvádza na trh spoločnosť Coca Cola Company.
THE semená prípravku Josta ako tie z ribes nigrum sa používajú na prípravu dermatologických výrobkov, zvlhčovacích, elastických a čistiacich krémov.
Nakoniec môžu byť bobule Josta tiež zmrazené a konzumované v priebehu roka bez akýchkoľvek problémov, pretože nestrácajú organoleptické a zdravé vlastnosti. Aby ste ich udržali dobre, musia sa najskôr vložiť do mrazničky usporiadanej na tácke v jednej vrstve a asi po 3 - 4 hodinách sa musia uzavrieť do vrecúšok s potravinami a vložiť späť do mrazničky. Alternatívne ich možno tiež sušiť v sušiarni nastavenej na asi 50 ° C.
Zvedavosť
Josta alebo rebrá Nigridolaria bežne nazývané Ribes josta je kríženec ríbezlí, ktoré sa v Európe uviedli na trh prvýkrát v roku 1977.
Fotogaléria Ribes
