A chutný a bohatý recept, ideálne pre každé ročné obdobie, vďaka svojej dobrote a opojnej, jedinečnej a nezameniteľnej vôni Pappardelle alla boscaiola, sú prvý kurz, zdravý a zdravý pripraviť s rôznou zeleninou, najmä i voňavé hríbiky a divú špargľu aby na stôl priniesli nielen chute záhrady, ale aj všetko dobré, čo môže ponúknuť dokonca aj les. Sýty pokrm, farebné a voňavé že sa bude páčiť naozaj všetkým.
Ak chcete obohatiť svoju prípravu o nádych tradície, môžete vyskúšať svoju vlastnú prípravu cestovín robiť pappardelle doma. Ručne vyrobené s tradičným receptom resp s klasickými vaječnými cestovinami, drsnejšími a stráviteľnejšími, tento druh cestovín sa hodí k zelenine, ktorú poskytuje tento šťavnatý recept.
Ak chcete svojich hostí prekvapiť prvým chodom so slzami v ústach, môžete pridať vynikajúcu miestnu klobásurestované a rozpadané, aby bolo možné ich kombinovať so zeleninou a zeleninou, ktoré sú už chutné a chutné, pre potešenie priniesť šťavnaté a bohaté jedlo na stôl. Pozrime sa, ako pripraviť tieto lahodné Pappardelle alla boscaiola v našom receptúre krok za krokom.
Proces Pappardelle alla boscaiola
- Toto jedlo je možné pripravovať po celý rok, aj keď mesiace typických aróm lesov kolíšu od septembra do októbra. Huby, najmä hríby, sú teraz na trhu po celý rok, takže ako základ tejto lahodnej prípravy si môžete toto šťavnaté jedlo vychutnať kedykoľvek. Na vrch poukladajte všetko, čo potrebujete práce, vybavte sa doskou na krájanie a všetku zeleninu opatrne umyte.
- Pre túto prípravu sme si vybrali baklažány, cukety, kvety cukety, hríby, cherry paradajky, hroty divej špargle a dochutené extra panenským olivovým olejom a krémované veľkým množstvom strúhaného parmezánu. Po umytí a osušení baklažány cuketu nakrájajte ich na plátky alebo tenké kocky a odložte nabok, vyčistiť kvety cukety umyjeme ich a nakrájame na kúsky. Opatrne tiež očistite čerstvé hríby alebo zmrazené a nakrájané na plátky a to isté urob aj so špargľou, začiarknite ich a odložte si iba tie najjemnejšie časti.
- Na nepriľnavú panvicu pridajte niekoľko kôl extra panenského olivového oleja a akonáhle je teplo, dva strúčiky cesnaku necháme zhnednúť a akonáhle je zlatá, stiahnite ju. Pridajte rôzne druhy zeleniny nakrájame na kúsky a povaríme na strednom ohni. Kedy budú dobre varené, poukladajte ich do misky a držať stranou. Na tej istej panvici paradajky povaríme na prudkom ohni asi 5 minút a dochutíme soľou. Pridajte zeleninu k paradajkám, nasekanú petržlenovú vňať, premiešajte a vypnite oheň.
- V hrnci s vysokou stranou priveďte veľa vody do varu a pridajte soľ. Keď dosiahne plný bod varu, pridajte pappardelle, ktorá zostala na varenie po stanovený čas, lepšie, ak ich stiahnete o pár minút skôr, aby ste ich nechali al dente. Po vypustení preložíme ich na panvicu s omáčkou, premiešame, pridáme ešte nasekanú petržlenovú vňať, vmiešajte parmezán a podávané teplé a v pare.
Pappardelle alla boscaiola fotografie a obrázky
