A šťava založené na citrusové ovocie bohatý na vitamín C pre horúce letné dni, vynikajúci prostriedok proti smädu pre dospelých i deti.
Je čas na limoncello a čo robiť s citrónmi bez šupky: tu je návod, ako ich použiť na prípravu šťavy bez toho, aby ste ju zbytočne strávili, a skonzumovať ju celú alebo zriedenú v šumivej vode na prípravu alkoholických aperitívov alebo kúpeľa s ovocným koláčom. príprava chutných nanukov alebo ako základ pre želé.
Zloženie
300 ml citrónovej a pomarančovej šťavy
30 ml vody
150 g cukru.
Príprava
Sirup pripravíme tak, že cukor povaríme 2 - 3 minúty a potom ho necháme vychladnúť.
Keď sirup vychladne, umyte citrusové plody, osušte ich a vytlačte pomocou odšťavovača.
Citrusovú šťavu preceďte cez jemné sitko, pridajte ju do cukrového sirupu a dobre premiešajte vareškou.
Teraz fľašujte sirup do sklenených fliaš, dokonca aj do ovocných štiav (dobre vysterilizovaných), uzatvorených a uložených v chladničke.
Ak je to potrebné, môžete ho podávať ako nealkoholický aperitív na detské večierky a na prípravu citrusových nanukov alebo ho použiť vyššie uvedenými spôsobmi.
