Nie je nič výhodnejšie ako ponúkať hosťom likéry, ktoré ste si pripravili doma. Vaši priatelia si určite vyberú niektorý z vašich likérov namiesto tých, ktoré si kúpili v supermarketoch. Na čo teda čakáte, aby ste si pripravili ten, ktorý najlepšie vyhovuje vašim chutiam a prečo nie, aj chutám vašich rodinných príslušníkov alebo známych? Fľaša likéru pripravená rukami by mohla byť tiež vynikajúcim tipom na darček pre každú príležitosť, stačí dať ten pravý likér!
Teraz vám ponúkame recept z vanilkový krém, likér, ktorý poteší chuť na sladké a ktorý bude sprevádzať akýkoľvek druh dezertu.
Suroviny na asi 2 litre:
- 2 vrecká vanilky
- 1 lt. alkoholu pri 95 ° C
- 1 kg cukru
- 750 ml vody
Príprava:
Vanilku nakrájajte na malé kúsky a vložte do čistej fľaše, do ktorej budete musieť potom naliať všetok alkohol. Nechajte macerovať asi hodinu. Medzitým si pripravte sirup obvyklým spôsobom s vodou a cukrom.
Keď sirup úplne vychladne, zmiešajte ho s alkoholom s vôňou vanilky. Opatrne premiešajte, potom likér prefiltrujte cez veľmi čistú handričku a fľašu.
Fľaše dobre uzavrite a vložte do špajze. Rovnako ako v prípade každého likéru, nechajte ho nejaký čas starnúť, až potom si ho môžete vychutnať. Vynikajúce podávané za studena k pečivu, dezertom a suchým sušienkam.
