Príprava šípkového likéru
Dobre ich umyte šípkové bobule a osušte ich čistou handričkou.
Citrón umyte, osušte a škrabkou na zemiaky zbavte na tenko nakrájanej šupky bez bielej časti.
Pripravte to sirup na likér prevarením vody, cukru, citrónovej kôry po dobu 5 minút a potom ju nechať vychladnúť.
Do vzduchotesnej nádoby dajte šípkové bobule, pridáme sirup, alkohol, čiapku a všetko pretrepeme.
Nechajte macerovať 1 mesiac, pričom nádobu občas pretrepte.
Po uplynutí času macerácie filtrujte alkohol získané a fľaškové.
Podávame šípkový likér na záver jedla aj počas vianočných sviatkov alebo ako letný osviežujúci nápoj (zriedený perlivou vodou).
Zaujímavosti a zaujímavosti, ktoré treba o psej ruži vedieť
Pestovanie šípky
Ako skladovať šípkové bobule
Ako sa vyrába šípkový džem
Vlastnosti psie ruže
Ako si vyrobiť pleťovú masku so šípkovými bobuľami
