Príprava marhuľového likéru
Na prípravu tohto lahodného likéru potrebujete marhule zrelé na správnom mieste, pekné pevné a bez modrín.
Po dôkladnom výbere ich umyte marhule pod tečúcou vodou, vypustite ich a potom ich osušte čistou handričkou alebo savým kuchynským papierom.
Marhule rozdelíme na polovicu, odstránime kôstku. Vložte ich do oceľového hrnca spolu s víno a povaríme 5 minút.
Pridajte to cukor abrandy a povaríme ďalších 20 minút. Likér preložíme do misy, zakryjeme ho utierkou a necháme 5 dní odpočívať.
Po uplynutí tejto doby prefiltrujte cez sitko s úzkym sitom a fľašu. Môžete ochutnať marhuľový likér aj po týždni.
Na našom webe tiež nájdete veľa ďalších receptov s marhuľami, ako napríklad lahodný džem, štrúdľa, marhule v sirupe.
Fotogaléria z marhúľ
