Príprava Mojita
The Mojito je to long drink alebo alkoholický kokteil kubánskeho pôvodu získaného zmiešaním bieleho rumu, limetkovej šťavy, trstinového cukru, listov čerstvej mäty, ľadu a sódy.
Ak chcete pripraviť tento príjemne voňavý a osviežujúci kokteil, čerstvé listy mäty piepornej starostlivo umyte pod prúdom fontány a pravdepodobne v čase použitia, aby nestratili svoju lahodnú arómu.
Vezmite pohár na dlhé pitie, položte lístky mäty, zakryte ich hnedým cukrom a potom ich pomocou tĺčika alebo hrotov vidličky roztlačte jemným zatlačením na stenu pohára, kým cukor nezačne pekná zelená farba.v dôsledku úniku esencií obsiahnutých v listoch.
Stlačte limetku a pridajte šťavu do drvenej mäty a cukru a na pár sekúnd ešte raz roztlačte. Limetková šťava by mala byť asi 1/5 sódy.
V tejto chvíli vytiahnite ľad z mrazničky a pridajte ho do zmesi na celé alebo nasekané kocky.
Pridajte rum, kvapku perlivej vody alebo sódu.
Premiešajte na kruhový spôsob, podľa potreby pridajte viac ľadu, až kým nebude pohár plný, ozdobte vetvičkou čerstvej mäty a kubánske Mojito je pripravené na skleníky, ktoré sa podávajú a chutia.
Rada
Aby Mojito nezískalo horkastú chuť, vytlačte šťavu zvlášť a vyvarujte sa drveniu vodnej kôry vo vnútri pohára. Pre výrazne aromatickú a sviežu chuť mäty musia byť listy veľmi čerstvé, zozbierané počas niekoľkých dní a ešte lepšie ako listy mäty pestované v kvetináčoch alebo na záhrade alebo na zeleninovej záhrade.
Mohlo by vás zaujímať: Mäta - Mentha - kultivácia
Pre rozhodnejšiu chuť môžete pripraviť Mojito zmiešaním bieleho rumu s trochou viac vyzretého jantárového rumu alebo s trochou angostury (horký nálev z 12 rôznych aromatických bylín).
Máte problémy s rastlinami? Pripojte sa k skupine
Zaujímavosti o Mojito
Mojito je podľa mnohých jedným vynález slávneho Kubánsky barman Angelo Martínez, manažér miestneho historika La Bodeguita del Medioso sídlom v l 'Havana de Cuba a navštevujú ho slávni ľudia, ako napríklad spisovateľ Ernest Hemingway, ktorý bol veľkým obdivovateľom tohto koktailu.
Iní však vynález skutočného kubánskeho Mojita pripisujú Sir Francis Drake, korzár, ktorý vďačí za svoju slávu prvému obletu zemegule a ktorý ho ako jeden z prvých pripravil pomocou rumu a hierbabuena (Mentha spicata).
The Meno Mojito je neistého pôvodu: pre niektorých to pochádza z termínu Mojo, čo znamená Kúzelné kúzlo pre ostatných to súvisí s mojo, a korenie používané na marinovanie, pre ostatných je odvodený zo španielskeho výrazu Mojadito, ktorý v preklade znamená mokrý, mokrý.
Fotogaléria kokteil
