The Pomarančová piškóta je to chutný variant tradičnej prípravy ideálne na plnenie honosných narodeninových tort, ozdobte párty stôl alebo si ho užite v jeho jednoduchosti namočené v dobrej šálke čerstvého mlieka.
Jeho všestrannosť a nezameniteľná vôňa z neho robia upečený koláč obľúbenec tých najmenších, dobrý a jednoduchý je ideálny na občerstvenie možno plnené džemom alebo lahodným orieškovým krémom.
Dokonale spárované s tmavou čokoládou sa dá vychutnať jednoduché a jemné, s elegantným poťahom z čokoládovej polevy a kandizované plátky pomaranča pre originálny dezert s jedinečnou príchuťou. Pozrime sa, ako pripraviť tento vynikajúci pomarančový piškótový koláč v našom postupnom recepte!
Postup pri oranžovom piškóte
- Začnite šľahať sneh z bielkov ktorá musí byť dokonalá a pevná. Pomocou elektrických bičov, ktorý musí byť rovnako čistý ako misa, vyšľaháme sneh z bielkov pri maximálnej rýchlosti.
- Dokonalá konzistencia musí byť pevná a do bodu snehu, vložte ich do chladničky, kým nie sú pripravené na použitie a venovať sa zvyšku prípravy.
- V miske široký pridáme preosiatu múku, práškový cukor, prášok do pečiva a dobre premiešame, aby sa dokonale zmiešali suché prísady.
- Stlačte tri veľmi čerstvé pomaranče a extrahujte 200 ml tekutiny ktorý poslúži na dodanie väčšej arómy piškótu. Nalejte prúd tekutina na múkach a cesto vypracujeme dlho a pomaly elektrickou metličkou.
- Akonáhle je cesto hladké a vláčne, pomaly vysypte olej zo semien je vždy pokračuje v miešaní s bičmi pokúste sa získať nafúknutú a spenenú zmes.
- Pridajte tiež nastrúhanú kôru z pomaranča a perfektne ho zapracujte do cesta.
- Pridajte tiež dobre olúpané vaječné žĺtky a miesime cesto, kým nezväčší svoj objem.
- Keď je hmota dobre napučaná a spenená, postupne ručne pridávame vyšľahaný sneh z bielkov. Odporúčame postupovať ručne a pomocou špachtle, aby ste ich nerozobrali tak, že ich budete pracovať pomalými pohybmi zdola nahor.
- Raz cesto bude dobre opuchnuté je pripravený na pečenie.
- Vymastíme a vysypeme múku dosť vysokej formy a nalejeme zmes, na úrovni so zadnou časťou lyžice e varíme v statickej rúre na 160 ° asi 45 minút.
- Oranžový piškót je pripravený na použitie a je to perfektný základ na prípravu voňavých koláčov plnených citrusovým alebo mascarpone krémom alebo si ich môžete vychutnať v celej ich dobrote ponorením do dobrej šálky čerstvého mlieka alebo horúceho koreneného čaju!
Pomarančová piškóta: konzervácia
Tento vynikajúci piškótový koláč, ako mnoho pečených dezertov, ak je dobre konzervovaný a uzavretý, môže udržiavať hebkosť a vôňu niekoľko dní. Ak by mal zostať a ešte ste ho nenaplnili, určite bude zachovaný niekoľko dní.
Odporúčame starostlivo zabaliť do alobalu aby sa čo najviac zachovala jeho čerstvosť alebo ak si to uz napchal so smotanou alebo džemom, ideálne je uchovať ju v chladničke až dva dni vzhľadom na trvanlivosť čerstvých krémov, najmä ak sú založené na mlieku a vajciach.
Fotografie a obrázky z oranžovej piškóty
