Matné ovocie, a nádherný dizajn a podmanivo na sviatky čerstvé ovocie na stole, chrumkavé a karamelizované: recept je Príprava.
recept vyd Zloženie
Miešané sezónne ovocie (mandarínky, mandarínky, ríbezle, alchechengi, hrozno, granátové jablká, hrušky, jablká atď.) - 2 - 3 bielky - kryštálový cukor.
Príprava
Ovocie umyte a osušte, odstráňte šupku z citrusových plodov a alchymistov zbavte obalu.
Väčšie ovocie nakrájajte na veľké plátky.
Vložte bielky do misy a zľahka ich vyšľahajte.
Nalejte kryštálový cukor do misy.
Ovocie natrieme bielkom a postupne prepasírujeme do cukru a úplne zakryjeme.
Položte ovocie na pergamenový papier a nechajte ho niekoľko hodín odpočívať.
Po uplynutí času naaranžované a skaramelizované ovocie poukladajte na pekný podnos a servírujte ho na stole.
