Obsah
Príprava krému Chantilly
Z bielkov vyšľaháme sneh tuhé vrcholy so štipkou soli (mali by sa pridávať, iba ak chcete hustejší krém).
Šľahačku vyšľaháme elektrickým šľahačom, až kým nebude veľmi tuhý, pridajte cukor, vanilka on vaječný bielok snežiť (podľa chuti).
Jemne premiešajte a potom odložíme do chladničky do okamihu použitia.
Alternatíva k chatilly krém a Diplomatický krém ktorý sa pripravuje zmiešaním pudingu s šľahačka.
Ak chcete dokončiť rafinované jedlo, podávajte Chantilly krém v miskách s višňami v sirupe alebo v čerstvom sezónnom ovocí alebo s pečeným zeppolom.
