recept a prísady na prípravu a sladká omeleta skvelé slúžiť ako dezert pre malé i veľké strany alebo len tak občerstvenie stimulovať chuť nechutných detí.
Zloženie
6 žĺtkov;
3 bielky;
3 lyžice cukru;
lyžicu múky;
trochu mlieka;
hrozienka;
práškový cukor.
Príprava
Namočte hrozienka a potom ich vytlačte.
Oddelíme žĺtka od bielkov.
3 bielky vyšľahajte do tuhého vrchola.
Žĺtky vyšľaháme s cukrom, múkou a trochou mlieka.
Pridajte hrsť namočených hrozienok, vyšľahaný sneh z bielkov a opatrne premiešajte vareškou.
Panvicu vymastíme, nalejeme do zmesi a varíme na miernom ohni pokrievkou, kým omeleta nebude mať peknú zlatistú farbu.
Omeletu nasuňte na servírovaciu misku a posypte ju krupicovým cukrom.
Rada
Ak chcete, môžete ozdobiť aj fKarnevalová sladká rittata s koralmi alebo sfarbenými mandľami s cukrom a urobte z neho pekný a chutný karnevalový dezert a pre karnevalový efekt ho obklopte kučerami zo strímrov.
