recept a prísady na konzerváciu nakladaná cibuľa.
Zloženie
1,5 kg jarnej cibuľky - 1 liter bieleho octu - 1 lyžica cukru - 1 čajová lyžička korenia - 4 lyžice extra panenského olivového oleja - 2 bobkové listy - hrubá soľ podľa chuti - 3 4 klinčeky - štipka červenej papriky.
Príprava
Cibuľu olúpte, vložte do nádoby zaliate hrubou soľou a nechajte odpočívať celý deň.
Po uplynutí tejto doby cibuľu opláchnite a povarte ich niekoľko minút vo vriacej vode.
Cibuľu sceďte.
Medzitým privedieme ocot k varu s cukrom, bobkovým listom, korením, chilli a klinčekmi.
Pridajte jarnú cibuľku a po uvarení ich povarte 3 minúty.
Panvicu odstavte z ohňa, cibuľu sceďte a zozbierajte tekutinu na varenie.
poukladajte cibuľu do sterilných nádob a zakryte ich ochutenou tekutinou.
Zatvorte nádoby a odložte ich na chladné miesto.
