Príprava
Skontrolujte zelené fazuľky, odstráňte všetky vlákna a umyte ich vo vode a hydrogenuhličitane.
Vo veľkom hrnci priveďte mierne osolenú vodu k varu.
Cook i zelené fazule al dente a odtok.
Medzitým odmerajte litre vody, pridajte soľ v pomere 20 g na liter vody a povarte ju.
Zelené fazuľky poukladajte do sterilných nádob, zalejte horúcou osolenou vodou a korkom.
Zaváracie poháre zabaľte do handier, položte ich na dno hrnca, podlejte ich horúcou vodou a podľa veľkosti ich nechajte 90 - 120 minút sterilizovať.
Zachovať i nádoby so zelenými fazuľkami na chladnom mieste.
Pozri tiež: ako skladovať zelené fazuľky
