recept, prísady a príprava broskyňového koláča, ideálne tiež na občerstvenie pre deti.
Zloženie
250 g múky na koláče - 250 g cukru - 1 jogurt s broskyňou - 120 g oleja zo semien - 130 g vody - 1/2 pohára limncella - 3 vajcia - nastrúhaná kôra z 1 citróna - 1 vrecúško do pečiva.
Príprava
Broskyne umyjeme a nakrájame na plátky.
Vajcia rozšľahajte s cukrom, kým nezískate spenenú zmes.
Pridajte olej, jogurt, vodu, limoncello, nastrúhanú kôru z citróna (neupravenú), časť nakrájaných broskýň a múku:
Všetko premiešajte a potom pridajte droždie a jemne premiešajte.
Cesto nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy, trochu ho pretrepeme, aby sa vyrovnalo.
Povrch cesta pokryte plátkami broskýň a posypte ich kryštálovým cukrom.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 ° C a varíme 40 minút a aby sme sa uistili, že koláč je uvarený do dokonalosti, urobte skúšku špáradlom.
Keď je uvarené, rúru vypnite, otvorte dvierka a nechajte koláč v rúre vychladnúť.
Broskyňový koláč vyberte z rúry, preložte na servírovací podnos a posypte ho krupicovým cukrom.
