Tu je jedlo, ktoré poteší chuťové bunky aj tých najvychytenejších z hľadiska kuchyne: alobal z hríbov a zemiakov, zmes ingrediencií s jedinečnou chuťou, ktorá vás ohromí nielen svojou dobrotou, ale aj ľahkosťou prípravy.
Zloženie:
600 g nových zemiakov - 200 g ošípaných (alebo šampiňónov) - 1 lyžica sladkej horčice - 120 g nakrájanej údenej slaniny - 2 lyžice extra panenského olivového oleja - 1 strúčik cesnaku - 2 bobkové listy - soľ a korenie.
Príprava
Olúpte a umyte zemiaky, potom ich ponorte do vriacej osolenej vody a po 4 - 5 minútach sceďte; preložte ich na handričku a nechajte vyschnúť.
Huby očistite vlhkou handričkou, aby ste odstránili všetky zvyšky pôdy; nakrájajte ich na plátky alebo na polovicu, ak sú malé.
Zemiaky natrieme závojom horčice a každý zabalíme do plátku slaniny a zastavíme ju špáradlom.
Na nepriľnavej panvici rozohrejeme olej a zemiaky a huby na pár minút opečieme.
Huby a zemiaky (odstráňte špáradlá) preložte na veľký plát papiera na pečenie; soľ, korenie a pridáme zľahka pretlačený celý cesnak a umyté a nasekané bobkové listy.
Alobal uzavrieme a vložíme na 15 minút do rúry na 220 ° C.
Prineste ešte uzavretý balíček na stôl a otvorte ho pred večerníkmi.
