Príprava palaciniek s vlašskými orechmi a hrozienkami
V miske vypracujeme žĺtky s cukrom. Keď sú vyšľahané, pridáme po troškách štipku múky a lyžicu mlieka a takto pokračujeme striedavo, až kým sa nespotrebujú všetky dve ingrediencie. Dostanete akési cesto na palacinky trochu hrubé. Zahrňte vyšľahaný sneh z bielkov, vopred namočené hrozno v teplej vode a nasekané vlašské orechy. Na panvici rozpustíme polovicu masla a keď je horúce, vylejeme cestoviny, stíšime oheň a povaríme ich desať minút.
Krep posuňte na tanier, pridajte do panvice zvyšok masla, roztopte ho, dobre zohrejte a vložte krep späť, aby sa z druhej strany dovaril. Poukladáme na okrúhlu porciu, posypeme ju krupicovým cukrom a podávame horúce.
Návrhy Palacinky s vlašskými orechmi a hrozienkami
Ak chcete zaujať, posypte krepový cukor kryštálovým, posypte ho rumom a zapaľte. Vynikajúci aj ako dezert alebo dezert Karneval.
