Pokiaľ ste ochutnali pečené zemiaky s mozzarellou, odporúčame vyskúšať tiež pečené zemiaky s paradajkou, zemiaková panvica s pizzaiolou, ďalšia príjemná príloha na báze zemiakov, ktorá však tentokrát na rozdiel od pečené zemiaky s mozzarellouMedzi rôzne ingrediencie patria aj paradajky, oregano a cesnak. Veľmi voňavé a chutné jedlo, ktoré nesklame.
Zloženie:
- 600 gr. mäsitých zemiakov na cesto
- 600 gr. paradajok
- ½ dl. olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku
- Origan
- soľ
- korenie
Príprava:
Zemiaky dôkladne umyte, ošúpte a nakrájajte na asi 0,5 cm hrubé plátky. Na panvicu vymastenú olejom poukladáme prvú vrstvu zemiakových plátkov, potom pridáme trochu oregana, soľ, korenie a drobné kúsky cesnaku. Všetko zakryte vrstvou olúpaných, nastrúhaných a nakrájaných paradajok, ktoré zasa treba dochutiť soľou, korením, oreganom, cesnakom a mrholením oleja.
Vrstvu paradajok pokryte ďalšou vrstvou zemiakov, ktoré musia byť vždy dochutené oreganom, soľou, korením a cesnakom. Opakujte postup s vrstvou paradajok a tak ďalej, až kým si nezapamätáte, že s paradajkami skončíte. Červený povrch veľkoryso okoreníme olejom a pečieme v rúre asi trištvrte hodiny. Podávame pečené zemiaky s paradajkou veľmi teplo. Ak chcete, môžete ich doplniť zelenými fazuľkami pizzaiola.
