Ako zdobiť sladkosti cukrovou pastou.
Minulý víkend v mojej krajine jeden bol dedinský náboženský festival a zorganizovala sa jedna z rôznych iniciatív súťaž sladkostí.
Aj kvôli vášni pre zdobenie sladkostí sme sa rozhodli zúčastniť, a tak sme sa so švagrinami pustili do práce.
Rozhodli sme sa pripraviť dezert piškótového cesta so krémom Chantilly a zalejeme ho polevou z cukrovej pasty a ozdobami vždy cukrová pasta.
Pre zasklenie vyvaľkali sme malú guľku cukrovej pasty, ktorá zostala z prírodnej farby: pretože sme veľmi lepkaví, rozotreli sme cukrovú pastu na fóliu, pretože sa dala ľahšie glazovať.
Na základe torty sme okraje ukončili a šnúra vyrobená z pasty z bieleho cukru striedavo s farbou vistérie.
Nakoniec sme sa bavili zdobením vrchu ružami z cukrovej pasty wisteria, bielymi ľaliami vyrobenými rovnakou technikou, ale s menším počtom lístkov a listov.
Písanie bolo vyrobené pomocou gélového farbiva špeciálne pre písanie.
Preteky sme nevyhrali, ale nepredstavujeme si uspokojenie z výroby tak krásneho a rafinovaného koláča. Páči sa ti to?
