Káva sa stala takmer nepostrádateľnou ingredienciou. V kuchyni sa často používa na prípravu nielen sladkostí, ale aj likérov (Kávový likér, Mocha krém). Milovníci tohto lahodného nápoja si na ňom určite pochutia kávová pena ktorých príprava je podobná príprave z čokoládová pena a do banánová pena. Na získanie neprehliadnuteľného dezertu stačí niekoľko ingrediencií a tiež krátky čas na jeho prípravu.
Zloženie:
- 250 gr. tekutej smotany
- 1 polievková lyžica rozpustného kávového prášku
- cukor
Príprava:
Tekutý krém dajte do misy a vareškou ho prudko zašľahajte do snehu. Potom pridajte lyžicu rozpustného kávového prášku a cukor (množstvo cukru sa líši podľa osobného vkusu). Všetko rozšľaháme vareškou, aby sa ingrediencie zmiešali dokopy. Nezabudnite na to, aby sa krém prestal maslovať.
Získanú penu nalejte do krištáľových misiek, ktoré musia byť umiestnené v najchladnejšej časti chladničky najmenej na pár hodín. Ak chcete, penu pred podávaním ozdobte malými bielymi alebo ružovými pusinkami, alebo môžete dezert sprevádzať Kávový likér alebo mokka smotana ktoré ste si pripravili doma.
