V lete je potrebné konzumovať veľa ovocia a často sa snažíme pripraviť nízkokalorické sladkosti alebo dezerty, len aby sme sa cítili fit a hlavne ľahšie.
Hrušky v čokoládovom sirupe sa odporúčajú tým, ktorí sa ani v letnej sezóne bez čokolády nezaobídu. V nasledujúcom recepte sú však hrušky, čokoláda, cukor a trochu masla. Takže veľmi málo ingrediencií pre skutočne lahodný dezert!
Zloženie:
- 6 stredne veľkých hrušiek, dozretých v správnom bode
- 60 gr. cukru
- 100 gr. dobrej krycej čokolády
- malý kúsok masla
Príprava:
Hrušky umyte a ošúpte. Nechajte ich celé a nevyberajte ani stopku. Varte ich asi pol hodiny v hrnci s pohárom vody a cukru. Po vyznačenom čase a za predpokladu, že hrušky sú uvarené a nerozdrvené, sceďte ich štrbinovou lyžičkou a poukladajte priamo do porcelánovej misy.
Obnovte časť varného sirupu naplnením pol šálky čaju, nalejte ho do veľkého hrnca, potom pridajte nastrúhanú čokoládu a rozmixujte na krémovo.
Panvicu odstavte z ohňa a pridajte kúsok masla veľkosti vlašského orecha, aby ste zamatovo dostali čokoládovú omáčku.
Nalejte hrušky čokoládou, aby sa vrch dobre obalil, a pokúste sa viesť kvapky, aby vytvorili krásny efekt. Šálku s hruškami odložte do chladničky a nechajte ju tam, kým nebude pripravená na servírovanie.
