Tí, ktorí milujú varenie a dezerty, určite aspoň raz v živote ochutnali rozprávkové jedlá Mashmallows, tie vynikajúce gumené cukríky: viete, že s týmito sladkosťami môžete pripraviť cesto na zdobiť koláče? Konečný výsledok sa volá MMF pasta získaná kombináciou marshmallows a krupicového cukru.
Zloženie:
150 gr marshmallows
Približne 330 gramov práškového cukru
3 lyžice vody
Metóda:
V hrnci v dvojitom kotle roztopte Marshmallow cukrík pridaním troch lyžíc vody. Hneď ako cukríky sa začne topiť, môžete zmes odstaviť z ohňa.
Teraz pridajte do ešte vriacej zmesi 125 gramov práškového cukru, nezabudnite miešať zmes, kým sa v zmesi nerozpustí práškový cukor, v tomto okamihu položte na tuhý povrch vrstvu práškového cukru a nalejte zmes sypaný cukrík.
Trochu zakryjete cukor a zahaliť a začať vypracujte cesto pridaním zvyšného práškového cukru po troškách, keď ho zmes absorbuje. Keď MMf absorbuje všetok cukor, vytvarujte guľku a zabaľte ju marshmallows fondán v priehľadnej fólii a uložte ju na suchom mieste, kde bude 24 hodín pred použitím na vaše dekorácie odpočívať.
Po jednom dni bude zmes stuhnúť, stačí pridať trochu marshmallows fondánového farbiva a môžete začať vytvárať svoje bochníky.
