Príprava čokoládovej salámy alebo sladkej salámy
- V miske zalejeme dvoma žĺtkami a zmiešame ich s dvoma lyžicami cukru, kým nevznikne hladký a nadýchaný krém.
- Okrem zmiešania zvyšného cukru s horkým kakaom a rumom pridajte túto zmes do vaječného krému spolu s rozpusteným maslom.
- Všetko dobre premiešajte, kým nie sú všetky ingrediencie spolu dobre zmiešané.
- Rozpadať sa i cookies dávajte pozor, aby ste ich nerozložili na prášok, ale snažte sa získať malé kúsky asi jeden centimeter.
- Nalejte rozdrobené sušienky do zmesi, ktorú ste si predtým pripravili, a premiešajte tak, aby boli celé pokryté čokoládou.
- Toto cesto rozložte na mastný papier, hnette ho rukami a dajte mu tvar salámy.
- Čokoládovú salámu stočte do mastného papiera a vložte ju na niekoľko hodín do chladničky, aby stuhla.
- Po vyznačenom čase odstráňte mastný papier, nakrájajte ho na plátky a podávajte.
