Ozdobíme mandľovým krémom
Dnes vám ponúkame fantastický recept na výrobu mandľového krému, ktorý je užitočný na zdobenie torty, a dá sa ním tiež plniť cookies, ale aké prísady sú potrebné na jeho prípravu? Uvidíme ich spolu
Zloženie:
25 gramov masla
125 gramov hnedého cukru
2 vajcia (iba žĺtky, nižšie sa dozviete, čo môžete urobiť s bielkom)
70 gramov lúpaných mandlí
Príprava
Prvý krok, ktorý treba podniknúť, je olúpte mandle a vložte ich do mramorovej malty spolu s cukrom. Mandle natlačte, kým olej, ktorý obsahujú, vytvorí akúsi krémovú pastu.
Maslo si pomocou vidličky vyšľaháme na krém a hneď ako je dobre spracované, pridáme žĺtkyjednu po druhej, pričom sa zmes stále mieša. Nakoniec pridáme mandľovú pastu a všetko dobre premiešame.
Teraz môžeme cesto natrieť na keksík a prekrývať ďalšie, čím získame plnený keks alebo, ak máme radšej koláče, môžeme zakryť klasický koláč a natrieť ho mandľovým krémom na celý vrch ako základ pre veľmi chutnú dekoráciu. .
