The Rozpadať sa môže to byť aj čokoláda, takže po recepte na Apple Crumble a z toho o čerešne uspokojíme chuť na sladké s Koláč s hruškami a čokoládou alebo Čokoláda a hruška sa drobia! Tento recept obsahuje aj mandle a zázvor v ovocnej zmesi, ale ak chcete, môžete tieto dve zložky nepridávať.
Ingrediencie na drobivé cestoviny:
- 5 lyžíc nesladeného kakaa
- 200 gr. múky 00
- 100 gr. cukru
- 150 gr. masla
Zloženie na plnenie:
- 3-4 zrelé hrušky Williams
- 30 ml. z vody
- 50 gr. hnedého cukru
- zázvor (voliteľné)
- 100 gr. nahrubo nasekané mandle (voliteľné)
Príprava:
Umyte a olúpte hrušky, potom ich nakrájame na malé kúsky a uvaríme ich v hrnci s vodou, hnedým cukrom a zázvorom. Hrniec odstavte zo sporáka, keď je mäkký.
Pripravte si nadrobené cesto: zmiešajte suché prísady a pridajte maslo. Miesime prstami, kým nezískame stredne veľké omrvinky.
Zapekaciu misu vymastíme a s rozdrobeným kakaovým cestom urobíme vyrovnanú vrstvu (dobre ju roztlačíme). Usadíme v hruškovej zmesi, potom pridáme nasekané mandle a všetko prikryjeme zvyšnou strúhankou. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 30 minút.
Nechaj Čokoláda a hruška sa drobia, potom ho posypeme trochou krupicového cukru. Dezert podávajte doplnený o šľahačku, zmrzlinu alebo krém.
