Pozrime sa spolu na recept Slivkový koláč, jemný koláč kysnutý v rúre, ktorý sa vyznačuje obdĺžnikovým tvarom. Existuje veľa variácií Slivkového koláča (s jogurtom, čokoládou, citrónom, dvojfarebným …), ale dnes sa zameriavame na ten jablkový.
Milovaný dospelými i deťmi je ideálnym dezertom na raňajky, na občerstvenie a tiež ako doplnok k šálke horúceho čaju. Plum Cake je pomerne ľahký a rýchly dezert na prípravu.
Zloženie:
- 100 gr. vyrobené z múky
- 100 gr. cukru
- 2 vajcia
- 2 jablká
- 1 vrecko prášku do pečiva
- 3 lyžice mlieka
- 1 lyžica hnedého cukru
Príprava:
V miske spracujeme vajcia s cukrom, potom po troškách pridáme múku, cukor, mlieko a nakoniec kvások. Mixujte, kým nie sú všetky ingrediencie spolu dobre zmiešané.
Jablká umyjeme, olúpeme, nakrájame na malé kúsky a pridáme k zmesi.
Jemne premiešajte, aby sa nezničili kúsky ovocia, potom všetko nalejte do dobre vymastenej a múkou vysypanej formy na plech alebo vyloženej mokrým a vytlačeným pergamenovým papierom. Ak chcete získať sladkú a chrumkavú kôrku, posypte povrch koláča hnedým cukrom.
Pečieme slivkový koláč na jablká pri 180 ° po dobu 30 minút (urobte skúšku špáradlom). Pred vypnutím ho nechajte vychladnúť. Podávame ju studenú.
