Cukety sa zvyčajne používajú pri varení na prípravu príloh a slané koláče, ale vďaka svojej jemnej príchuti sú dokonalé aj ako hlavná ingrediencia do sladkých koláčov. The dezert s cuketou je pomerne vysoký, vlhký (cukety okrem toho, že majú nízku kalorickú hodnotu, sú zložené z 95% vody) a veľmi mäkký a je vynikajúce si ich vychutnať pri raňajkách a ako občerstvenie.
Príprava:
Cukety umyte a odstráňte konce. Nahrubo ich nastrúhame, potom ich vytlačíme, aby sme odstránili prebytočnú vodu.
Celé vajcia spracujte s cukrom, kým nezískate spenenú zmes, potom pridajte dva druhy múky, preosiaty droždie a vanilín a tiež olej zo semien. Všetko dobre premiešajte a nakoniec pridajte cukety.
Zmes nalejeme do dobre vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy (24/26 cm), upečieme sladká cuketa na 180 ° asi 50-60 minút (špáradlo pred vybratím z rúry vyskúšajte). Pred vyklopením nechajte koláč vychladnúť, potom posypte práškovým cukrom a podávajte.
