S letnými horúčavami je potrebné ochutnať čerstvé dezerty. Ak hľadáte rýchly a chutný recept a nedržíte diétu, potom okrem semifreddo ricotta a jahody môžete vyskúšať čokoládový parfait so sušienkami:dezert pre vás!
Medzi prísadami je okrem kakaa, masla, cukru a sušienok päť vajec, takže aby ste tento dezert trochu „odľahčili“, odporúčame použiť nízkokalorické sušienky, ako napríklad Oro Saiwa.
Zloženie:
- 250 gr. sušienok Oro Saiwa
- 300 gr. masla
- 75 gr. horkého kakaa
- 100 gr. cukru
- 5 celých vajec
Príprava:
V miske maslo dobre prepracujeme s 200 gr. cukru, kým nevznikne penivý a homogénny krém, potom pridajte kakao a znova premiešajte.
V samostatnej miske ľahko rozšľahajte vajcia so 100 g. zvyšného cukru, potom pridáme získanú zmes k zmesi masla a kakaa a všetko dobre premiešame, kým nebude hladké a zamatové, potom pridáme rozdrobené sušienky a zmes vylejeme na formu na chlieb pokrytú pergamenovým papierom.
Odložte čokoládový parfait s sušienky v mrazničke a nechajte ich aspoň pár hodín, aby dobre zhustli. Vyberte ho aspoň desať minút pred podávaním: otočte ho naopak na servírovaciu misku, ozdobte ho podľa vlastnej chuti a vychutnajte si ho
