Niekedy sa stáva, že máte v dome iba jedno vajce, s ktorým môžete ľahko pripraviť jablkový koláč s vajíčkom, ale čo ak máme doma iba vaječný bielok, ktorého sa treba zbaviť? Nerobte si starosti omeleta z vaječných bielkov existuje veľa ďalších receptov, napríklad ten ľahký koláč s čokoládovým bielkom, ktorá vám umožní nielen pripraviť vynikajúci dezert, ale pomôže vám zbaviť sa niektorých ingrediencií, ktoré boli istý čas v chladničke alebo mrazničke.
Zloženie:
- 6 bielkov
- 50 gr. horkého kakaa
- 200 gr. cukru
- 60 gr. vyrobené z múky
- 2 lyžičky vanilkového cukru
- 1 lyžička prášku do pečiva
- štipka soli
Príprava:
V miske preosejeme múku a kakao, pridáme droždie a dva druhy cukru. V samostatnej miske si vyšľaháme sneh z bielkov spolu so štipkou soli.
Jemne vmiešajte sneh z bielkov do zmesi múky a kakaa a dobre premiešajte.
Takto získanú zmes nalejte do dobre vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy. Upečieme koláč s čokoládovým bielkom pri 180 ° asi 35-40 minút.
Keď je koláč uvarený na správnom mieste (urobte skúšku špáradlom), vyberte ho z rúry a nechajte ho vychladnúť. Tortu posypeme krupicovým cukrom, nakrájame na plátky a ak je to žiaduce, doprajeme ju zmrzlinou alebo šľahačkou.
